剩飯曬乾可以用來做什麼

1、剩飯曬乾，叫陰米。可以做炒陰米飯吃。

2、陰米打的爆米花比大米打得更好吃。雖然現在很少見到打爆米花的，但現在仍然有將剩飯曬成陰米的習慣，經常會加上黃豆炒陰米。如果不想將剩飯繼續熱了吃，千萬不要倒掉了。就將其曬成陰米，保存時間長，炒陰米是一個不錯的選擇。