薺菜雞蛋菜煎餅做法

1、材料：薺菜200克，雞蛋4個，食用油適量，鹽適量，辣椒適量，葱適量。

2、新鮮薺菜洗淨控水。

3、切碎。

4、在碗裏打入雞蛋。

5、電餅檔預熱加油。

6、雞蛋攪拌入電餅檔煎熟，切碎。

7、與薺菜一起攪拌，加入食用油，食鹽攪拌均勻。

8、辣椒切碎備用，不吃辣可以不放。

9、煎餅是在超市買的，直接用很方便，鋪在電餅檔上，上面均勻的放菜。

10、捲起來，可以放兩個。

11、等電餅檔的指示燈滅了就好啦。