銀耳煮15分鐘可以吃嗎

1、如果是提前泡發過的銀耳煮15分鐘可以吃。

2、但是煮15分鐘相對時間較短，銀耳中的膠質並沒完全煮出來，從而營養價值相對來説沒有那麼高。

3、正常情況下，銀耳需要熬製1-2小時左右食用營養成分能更好被人體吸收。