怎樣做清蒸鮑魚
- 家常美食
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1、鮑魚300克,胡椒粉2克,料酒20毫升,姜蒜50克,蒸魚豉魚20毫升,香葱20克。
2、把鮑魚肉從殼上剝離下來,用剪刀剪去嘴部分,再用牙刷把它的全身都刷至乾淨為止。
3、洗淨的鮑魚打十字花刀。
5、鮑魚去掉薑末,將它放入洗淨的鮑魚殼中。
6、蒸鍋中放水,放入鮑魚大火蒸十分鐘。
7、另起一鍋,將蒜末煸香。
8、將煸好的蒜放入蒸好的鮑魚上。
9、淋入蒸魚豉油,灑入葱花即可。
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