如何做肉鬆
- 家常美食
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肉鬆是非常好吃的一種食物,今天小編就來告訴大家肉鬆該如何製作。
肉鬆製作方法:
1、將裏脊肉切塊,然後在鍋內加入大概500ml的水,加入料酒,生薑,鹽和裏脊肉。
2、將肉翻滾後撈出,並將肉放入高壓鍋內,加入鹽,醬油,適量水,小葱打結後放入。
3、將燉好的肉用餐巾紙吸乾水分,豬肉放入保鮮袋,用料理錘搗碎。
4、接着我們在炒鍋內倒入食用油,加入錘碎的肉絲翻炒,再放入白砂糖和醬油翻炒。
5、將我們炒好的豬肉碎放入料理機中打碎,再次放入炒鍋中炒幹。我們的肉鬆就完成了。
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