高麗菜煎蛋餅的做法
- 家常美食
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1、食材:雞蛋3個、香葱1根、雪菜適量、高麗菜150g、胡椒粉2g、鹽3g。
2、將高麗菜清洗乾淨之後切絲。
3、將雞蛋雪菜和香葱一起放入切絲的高麗菜里加鹽和胡椒粉拌均勻。
4、不粘鍋放少許油燒熱然後將拌均勻的食材放進去攤平。
5、中火將一面煎熟再翻過來煎第二面。
6、將煎好的蛋餅放入大碟,用切披薩的滾刀將蛋餅切小塊即可。
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