蛋黃土豆泥沙拉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：3個;雞蛋：2個; 食鹽：少許;沙拉醬：1小瓶;

蛋黃土豆泥沙拉的做法

土豆煮熟或蒸熟，或削皮後切片與雞蛋一起放鍋裏煮熟

水煮蛋，我一直都是先煮4分鐘，然後關火用餘温燜5分鐘，蛋黃不會黑圈，口感很嫩

趁熱，將煮熟的土豆和蛋黃混合壓成泥，再調入一點點的細鹽拌勻

最後，放入香甜味的沙拉醬，攪拌均勻，即可