銷魂滷蛋
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞蛋:5枚; 辣椒醬:1勺;麻椒:10克;茴香籽:1茶匙;香葉:1片;桂皮:1塊;八角:2個;花椒:1把;
銷魂滷蛋的做法
雞蛋洗淨備用,辣醬自選
花椒、麻椒、茴香、八角、香葉、桂皮混合
鍋中倒入清水,放入1勺辣醬
放入洗乾淨的雞蛋
大火煮開後,轉小火煮約10分鐘
用勺子把蛋殼敲碎,繼續煮5分鐘關火,浸泡入味後加熱食用
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