做麪條脆脆面的方法

1、掛麪100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺。

2、方法：把掛麪放到沸水中煮熟，撈出掛麪過涼水裝盤。

3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水攪拌做醬汁。

4、放油下鍋，再放泡好的掛麪炸。

5、再放醬汁和掛麪炸至乾脆盛出。

6、美味可口的掛麪版乾脆面就完成了。