醃製蘿蔔塊怎麼炒最好吃

1、主料：醃蘿蔔苗適量，豬油適量，鹽適量，料酒適量，指天椒適量，蠔油適量，蒜頭適量。

2、醃蘿蔔苗洗淨，蒜頭拍扁，小辣椒切碎。

3、熱鍋，下入醃蘿蔔苗先炒幹水分 ，倒出來，熱鍋下油，油熱下蒜米和辣椒碎爆香，下醃蘿蔔苗翻炒，加入適量料酒和鹽，炒五分鐘就行，出鍋前加入適量蠔油，翻幾下，ok，關火出鍋。