烤箱烤鴨腿温度時間 用烤箱烤鴨腿要多少温度時間
- 家常美食
- 關注:9.98K次
1、不同烤箱温度是不一樣的,一般來説,烤箱預熱10分鐘,烤二十分鐘左右。
2、蒜香烤鴨腿食材:鴨腿;輔料:法香、葱、姜;調料:烤肉醬、料酒、蜂蜜、白醋、生抽、蠔油、胡椒粉
3、準備材料,將鴨腿洗淨擦乾。
4、在鴨腿的周身均勻地撒上鹽,靜醃製20分鐘左右。
5、將蒜香燒烤醬、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、葱、姜與鴨腿拌勻。
6、再加幹歐芹碎,與鴨腿拌均勻。
7、將鴨腿與料汁充分拌勻後,裝入保鮮袋中冷藏醃製24小時,使其充分入味。
8、烤盤內鋪上一層錫紙,然後將醃漬好的鴨腿放在烤網上,用錫紙包住容易烤糊的部位。
9、送入預熱好的烤箱中,以190度先烤20分鐘,然後取出鴨腿,在其周身刷上一層蜂蜜白醋水,再放入烤箱中繼續烤40-60分鐘,期間也要刷1-2次蜂蜜,一共烤制時間約為1小時左右。香噴噴的鴨腿就烤好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/qekg0g.html