麪粉丸子的做法 家常美食 關注:8.3K次 1、和麪(把雞蛋、鹽、發酵粉、蒜末、薑末放在麪粉中,用温水和麪,水以不燙手為宜,面要稀一點),面和好後要餳30分鐘,保證發酵粉充分發揮作用。2、鍋中放油。注意油温要高,保證面丸放進鍋立刻膨脹。3、用勺子把餳好的面放過鍋中,一次不要放太多,開炸。4、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。 標籤: 丸子 麪粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/voreev.html