煎雞蛋需要放鹽嗎 煎雞蛋要不要放鹽
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1、煎雞蛋需要在出鍋前放適量鹽。
2、材料:雞蛋60克,油適量,鹽2克。
3、將雞蛋打入碗中,用打蛋器將雞蛋打好;
4、在鍋中放入適量油,開火加熱,加熱到六成油温;
5、將打好的雞蛋倒入鍋中,蓋好鍋蓋,等待一分鐘至雞蛋半熟,打開鍋蓋開始翻炒;
6、在翻炒好的雞蛋中放入2克鹽,反覆翻炒一分鐘;
7、將做好的雞蛋放入盤中,煎雞蛋做好。
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