黃瓜和雞蛋怎麼做最好吃

1、雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、葱、蒜、姜等適量。

2、製作步驟：把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、鍋內放少許油，燒熱再放葱薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。