萵筍雞蛋湯的烹飪方法
- 家常美食
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1、材料:萵筍2根,雞蛋2只,榨菜少許,鹽、味精、糖、小葱少許。
2、萵筍去外皮,切成片再切成絲,洗乾淨備用。
3、起油鍋,放一點點小葱,放萵筍絲煸炒。
4、放榨菜,放適量鹽,放水,大火。
5、等待的時間可以調蛋,雞蛋加一點點鹽在碗裏打散。
6、大火滾開了轉小火,三分鐘。
7、等萵筍絲有點酥爛了,下蛋液,再開大火,適量加減鹽和糖,放味精即可。
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