如何做秋葵炒雞蛋
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1、秋葵適量、雞蛋適量、廣味香腸適量、雞精5g、味精適量、鹽5g、糖4g、香油適量、葱花適量、蒜片適量。
2、方法:將水倒入鍋裏,燒開即可。將雞蛋打散,加入適量水後攪拌均勻,放入適量鹽。
3、將秋葵放入鍋裏,焯水時不要焯的時間太長。將秋葵焯水後撈出,切成菱形。將油倒入鍋裏,一分鐘後倒入雞蛋液。
4、將炒好的雞蛋撈出,將油和切好的香腸倒入鍋裏。香腸炒好後放入秋葵,再放入鹽,糖,雞精。將雞蛋倒入鍋裏翻炒,出鍋前滴入四五滴香油即可。
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