曬乾的魚泡怎麼做好吃

1、準備食材：乾魚泡250g、青椒150g、小米椒4個、蒜瓣4個、薑末5g、老乾媽1匙羹、食用油、鹽適量。

2、乾魚泡浸泡後洗乾淨，瀝乾水分。

3、準備小米辣椒、蒜末、薑末。

4、青椒洗淨切絲。

5、熱鍋下油，倒入辣椒、蒜末、薑末。

6、待姜蒜末出香味，倒入大火魚泡煸炒2分鐘。

7、倒入青椒絲，煸炒1分鐘。

8、加入老乾媽豆豉醬1匙羹，繼續煸炒。

9、最後根據鹹淡口味，加入小量鹽就可以了。