紅燒芋頭做法

1、小芋頭若干、雞腿一隻、白糖適量、葱花少許、芝麻少許。

2、芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用。

3、鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜。

4、雞塊熟便可起鍋，起鍋後灑上葱花和芝麻即可。