![蒜泥血腸的做法 蒜泥血腸如何做]( "蒜泥血腸的做法 蒜泥血腸如何做")
- 1、所需材料：血腸1根、大蒜1頭、香菜1棵、香油半湯匙、辣椒油1湯匙、醬油2-3湯匙。買來的血腸一般都加工好的，是經過煮制的，熟的血腸。2、血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1釐米厚的片。用這...
- 6794
![血腸凍了以後還能吃嗎]( "血腸凍了以後還能吃嗎")
- 1、血腸凍了以後還能吃。豬血腸是北方人的傳統式食品，殺豬(羊)時，用小盆裝些食鹽水接血，隨後拌和血液，使其不凝結，拌上切碎的豬(羊)油和圓葱末、鹽、生薑粉、白胡椒粉等調味品後清潔灌腸，扎牢捆實，放進鍋中煮既成。切成片乘熱服用，或作泡菜時豬血腸肥肉另外放進，豬血腸味兒香醇，油...
- 30536
![羊血腸的做法大全]( "羊血腸的做法大全")
- 1、主料：羊腸250克。輔料：尖椒2條、葱2段、姜1塊、蒜瓣。香料：花椒10顆、大料10克、桂皮1塊。調料：鹽5克、味精3克、雞粉3克、料酒2湯匙、澱粉10克、食用油5克。羊腸洗淨後用香料、料酒、鹽、水燜燒30分鐘至全熟。燜好的羊腸斜刀切段備用。尖椒切條、葱薑蒜切末備用。鍋中做...
- 25571
![血腸是什麼做的]( "血腸是什麼做的")
- 1、血腸是豬血做的；2、血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋葱末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。3、切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。...
- 22260
![灌好的血腸怎麼做好吃]( "灌好的血腸怎麼做好吃")
- 1、食材：血腸500g、葱適量、味精適量2、將買回來的血腸用水沖洗一下。3、血腸要倒着切。4、切成5毫米厚的片。5、將切好的血腸放到湯碗裏。6、將葱切成絲備用。7、用老湯往血腸上多澆幾次，血腸燙好即可。8、加一點葱。9、加味精。10、加點老湯即可。...
- 10317
![灌血腸的血和水的比例是多少]( "灌血腸的血和水的比例是多少")
- 1、灌血腸的血和水的比例是1比1。2、血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋葱末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。3、血腸做好可以切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，...
- 30841
![豬血腸怎麼做又滑又嫩]( "豬血腸怎麼做又滑又嫩")
- 1、準備材料：豬血塊1盒，尖椒3只，葱薑蒜適量，花椒麪適量，紅辣椒適量，生抽適量，白酒一湯勺，香醋一湯勺。2、將買來的豬血塊切成5mm薄片，放入鍋內焯水後撈出備用。3、將尖椒洗淨後切成斜片，放入盤中備用。4、鍋燒熱，倒多一點油，防止豬血粘鍋，然後放花椒麪、葱薑蒜末炒香。5、放入豬血，先不...
- 21371
![血腸的烹飪方法 血腸的做法大全]( "血腸的烹飪方法 血腸的做法大全")
- 1、做法一。主料：豬血1000克。輔料：豬小腸300克調料：鹽30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。做法：把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麪，攪拌均勻晾涼；過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻；灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好；把準備好的腸...
- 32507
![灌血腸血和水的比例多少比較合適呢]( "灌血腸血和水的比例多少比較合適呢")
- 1、灌血腸的血和水的比例是1比1。2、血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋葱末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。3、血腸做好可以切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，...
- 24920
![怎麼補救鹹了的豬血腸 豬血腸太鹹了有什麼補救方法]( "怎麼補救鹹了的豬血腸 豬血腸太鹹了有什麼補救方法")
- 1、去鹹最有效的方法就是用淡食鹽水浸泡，方法很簡單，準備一個盆，裏面稍加點鹽，放入香腸，注意水要沒過香腸，還有就是你所使用的鹽水一定要比臘腸淡，一次浸泡一小時為宜。2、第二種去鹹方法就是蒸，這也是最普遍吃香腸的方法，因為在蒸的過程中，香腸會吸收水分，同時滲透出鹽分，如果喜歡甜...
- 14074
![血腸煮多長時間能熟]( "血腸煮多長時間能熟")
- 1、大約煮6分鐘左右，看腸鼓起來後，用針或牙籤扎一下放放氣，再煮一小會兒就可以了。2、這看你的火候了，基本漂起來，顏色變黑了，鼓起來，發亮!3、外面賣的血腸都是熟的，不需要太長時間，幾分鐘即可。豬血腸簡單的沖洗乾淨，用快刀切厚一點的片，碼在盤子裏，加點姜蒜末，放入醬油、少許鹽、花...
- 5107
![酸菜燉血腸的家常做法]( "酸菜燉血腸的家常做法")
- 1、酸菜分片，每一片片薄。切細絲。揉酸菜，揉搓出酸菜水。2、血腸切大段。凍豆腐切成塊備用。豬肉分開肥瘦肉。葱姜切好備用。3、燒熱鍋後加入油，加入花椒炸香，加入葱薑絲翻炒爆香，再加入肥肉翻炒出油。4、加入瘦肉翻炒。加入適量生抽，加入酸菜，大火翻炒均勻，酸菜要翻炒變色，大約10...
- 28508
![血腸簡單介紹]( "血腸簡單介紹")
- 1、血腸是可以煎着吃的。2、血腸的做法有很多，蒸、煮、煎都可以，但是煎血腸需要注意要先把血腸解凍，然後切成片放在鍋裏，味道也非常不錯。3、血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋葱末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌...
- 12981
![血腸的家常做法煮法 血腸家常做法介紹]( "血腸的家常做法煮法 血腸家常做法介紹")
- 1、材料：五花肉適量，血腸適量，酸菜適量，姜適量，葱適量，鹽適量，花椒麪適量，大料適量。2、五花肉洗淨，冷水放入五花肉，待開鍋煮出浮沫，温水洗淨五花肉，洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟。3、酸菜洗洗，然後切絲。4、五花肉煮熟撈出，留湯。放入酸菜，切一小部分五花肉，...
- 23420
![清血腸燒燈碗的做法介紹]( "清血腸燒燈碗的做法介紹")
- 1、準備好食材清血腸和配菜。2、調料準備好放入碗中。3、清血腸焯水。4、把材料放入鍋中翻炒就可以出鍋了。5、血腸為居住於中國東北的滿族和錫伯族祭祀祖先神靈所用，為東北地區家常菜。絕大多數用豬血製成。其製作過程大致是用鹽反覆揉搓、清洗乾淨豬小腸，一端用線扎住，把...
- 29828
![特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹 煎血腸方法]( "特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹 煎血腸方法")
- 1、血腸1斤，切成片備用。2、大蒜去皮切碎。3、大葱切成葱花。4、中火，炒鍋放底油。5、油熱下血腸切片，煸炒。6、血腸開始發黑，下蒜蓉，放葱花。7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。...
- 16457
![羊血腸怎麼做]( "羊血腸怎麼做")
- 1、主料：羊腸250克。輔料：尖椒2條、葱2段、姜1塊、蒜瓣。香料：花椒10顆、大料10克、桂皮1塊。調料：鹽5克、味精3克、雞粉3克、料酒2湯匙、澱粉10克、食用油5克。羊腸洗淨後用香料、料酒、鹽、水燜燒30分鐘至全熟。燜好的羊腸斜刀切段備用。尖椒切條、葱薑蒜切末備用。鍋中做...
- 15800
![超市買回來的血腸保存方法 血腸如何保存]( "超市買回來的血腸保存方法 血腸如何保存")
- 1、把血腸泡在涼水中，切記每日換水，保持水新鮮；最好在水裏放點冰塊和鹽，鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保温，都是利於血腸保存的。如果實在沒有冰塊的話，在超市買點冰塊回也可以的，這樣血腸可保存三至四天。2、長時間不食用，最好置於冰箱速凍保存，雖然風味會變差些。如果僅存一...
- 32485
![蒜泥血腸如何做]( "蒜泥血腸如何做")
- 1、所需材料：血腸1根、大蒜1頭、香菜1棵、香油半湯匙、辣椒油1湯匙、醬油2-3湯匙。買來的血腸一般都加工好的，是經過煮制的，熟的血腸。2、血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1釐米厚的片。用這...
- 13782
![血腸家常做法介紹]( "血腸家常做法介紹")
- 1、材料：五花肉適量，血腸適量，酸菜適量，姜適量，葱適量，鹽適量，花椒麪適量，大料適量。2、五花肉洗淨，冷水放入五花肉，待開鍋煮出浮沫，温水洗淨五花肉，洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟。3、酸菜洗洗，然後切絲。4、五花肉煮熟撈出，留湯。放入酸菜，切一小部分五花肉，...
- 20630
![東北豬血腸的做法大全]( "東北豬血腸的做法大全")
- 東北血腸的製作方法看起來好象很簡單，但其實也是有講究的。豬腸只能用大腸和小腸之間的鳴腸，而豬血只能用生豬宰殺一小時之內的新鮮血。現給大家分享一種簡單又好吃的東北血腸做法，很適合家庭操作。將豬鳴腸清理乾淨，加工成腸衣。如果怕麻煩，可以直接買現成的腸衣。香菜洗淨切...
- 22590
![東北血腸怎麼保鮮儲存呢]( "東北血腸怎麼保鮮儲存呢")
- 1、把東北血腸放入一個稍大的容器裏,並倒入冷水,直至完全沒過血腸,並保證一天換一次冷水,還可以加入冰塊或鹽來保鮮。2、也可以將東北血腸蒸熟,待冷卻到常温後裝入容器,倒入足量清水後放入冰箱冷藏保存。3、由於東北血腸都是豬血灌的,所以建議大家最好隨買隨吃,這樣的新...
- 21055
![如何做脊骨酸菜血腸]( "如何做脊骨酸菜血腸")
- 1、用料：豬血腸1根、酸菜300克、醬脊骨200克、豆油8克、葱薑蒜適量、生抽2勺、老抽半勺、鹽1.5勺、八角3粒。2、血腸切0.5cm左右片裝盤，酸菜用温水泡3分鐘後洗淨，醬好的脊骨裝盤，葱姜切絲備用。3、鍋中加油7成熱後，下葱姜爆香後，倒酸菜加生抽爆炒。4、鍋中加清水300升、八角，下...
- 32114
![血腸怎麼煮]( "血腸怎麼煮")
- 1、主料：血腸700g、酸白菜2棵、五花肉100g、豬骨湯一小盆；輔料：豬油一勺、鹽適量、葱薑蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙2、步驟：血腸用清水泡一下，酸菜切絲用清水泡上，五花肉切條，血腸切段，豬油下鍋化開，下入葱薑蒜，大料爆香3、爆香後下入酸菜翻炒均勻，翻炒均勻後加入高湯，五花肉，大火...
- 31042
![如何煮血腸]( "如何煮血腸")
- 1、灌好的血腸放在一邊。2、鍋中放清水，下入血腸，開中小火慢慢煮開。3、煮到鍋內開始翻小氣泡時，用針不時的扎一下血腸壁放氣（防止煮破）。4、10-15分鐘後，將煮好的血腸撈出，放在一邊控幹水份。5、改刀裝盤即可。...
- 9201
生活全書館
