![自己在家如何炸麻花]( "自己在家如何炸麻花")
- 1、先準備食材：麪粉、鹽、白糖、油。2、取適量的麪粉。3、在麪粉中加入一勺鹽，一些白糖，淋上一點油。4、用手給它攪勻。5、開始加水和麪，和麪的時候水要分多次加，一邊和麪一邊加，然後和成麪糰。6、蓋上蓋子，醒面10分鐘。7、等面醒好以後在案板上撒上一些麪粉，然後再揉一下面。8、...
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![炸麻花油沫多]( "炸麻花油沫多")
- ①炸東西的油被反覆使用；②炸東西的油温不夠；③油很髒，使用過的油裏面有很多雜質；④劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一樣。説到反覆使用使用油，給大家拓展一個常識吧，食用油反覆加熱使用的害處：食用油不能反覆加熱，食用油高温加熱後，營養價值就會下降，其原因是高温加熱可使食用...
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![油炸麻花的做法]( "油炸麻花的做法")
- 1、麪粉1000克、泡打粉10克、雞蛋一個、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。2、方法：麪粉倒入容器裏面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬鬆酥脆。3、和好泡打粉的麪粉中加入一顆雞蛋，和腳步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和麪的時候，不要和的過軟。和好的麪糰需要醒...
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![炸麻花的時候油起沫怎麼辦]( "炸麻花的時候油起沫怎麼辦")
- ①炸東西的油被反覆使用；②炸東西的油温不夠；③油很髒，使用過的油裏面有很多雜質；④劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一樣。説到反覆使用使用油，給大家拓展一個常識吧，食用油反覆加熱使用的害處：食用油不能反覆加熱，食用油高温加熱後，營養價值就會下降，其原因是高温加熱可使食用...
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![炸麻花油有沫]( "炸麻花油有沫")
- ①炸東西的油被反覆使用；②炸東西的油温不夠；③油很髒，使用過的油裏面有很多雜質；④劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一樣。説到反覆使用使用油，給大家拓展一個常識吧，食用油反覆加熱使用的害處：食用油不能反覆加熱，食用油高温加熱後，營養價值就會下降，其原因是高温加熱可使食用...
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![炸麻花怎麼做]( "炸麻花怎麼做")
- 1、準備材料：麪粉200克、蘇打粉1克、調料色拉油20克、白糖20克、水80克。2、植物油先煮開，放涼。然後中筋麪粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麪糰醒面。3、醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子。4、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。5、醒5分鐘後，再搓長。6、將搓長的小麪條，再...
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![炸麻花做法介紹 炸麻花怎麼做]( "炸麻花做法介紹 炸麻花怎麼做")
- 1、準備材料：麪粉200克、蘇打粉1克、調料色拉油20克、白糖20克、水80克。2、植物油先煮開，放涼。然後中筋麪粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麪糰醒面。3、醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子。4、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。5、醒5分鐘後，再搓長。6、將搓長的小麪條，再...
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![炸麻花起油沫怎麼辦]( "炸麻花起油沫怎麼辦")
- ①炸東西的油被反覆使用；②炸東西的油温不夠；③油很髒，使用過的油裏面有很多雜質；④劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一樣。説到反覆使用使用油，給大家拓展一個常識吧，食用油反覆加熱使用的害處：食用油不能反覆加熱，食用油高温加熱後，營養價值就會下降，其原因是高温加熱可使食用...
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![家常炸麻花製作方法]( "家常炸麻花製作方法")
- 1、食材：麪粉200g、雞蛋2個、牛奶少許、白糖少許。2、將白糖，牛奶倒進盛雞蛋的碗裏，一併攪拌均勻。3、將蛋液倒在麪粉中，和麪。軟硬適中。4、將和好的面，揉光滑，敷上保鮮膜醒半個小時。5、醒好的面，放在面板上，撒上面粉，擀成大圓餅，擀的不要太薄，稍微厚一點。6、用刀切成細細的長條，...
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![炸麻花油為什麼外溢泡沫]( "炸麻花油為什麼外溢泡沫")
- ①炸東西的油被反覆使用；②炸東西的油温不夠；③油很髒，使用過的油裏面有很多雜質；④劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一樣。説到反覆使用使用油，給大家拓展一個常識吧，食用油反覆加熱使用的害處：食用油不能反覆加熱，食用油高温加熱後，營養價值就會下降，其原因是高温加熱可使食用...
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![炸麻花的時候油起沫怎麼回事]( "炸麻花的時候油起沫怎麼回事")
- ①炸東西的油被反覆使用；②炸東西的油温不夠；③油很髒，使用過的油裏面有很多雜質；④劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一樣。説到反覆使用使用油，給大家拓展一個常識吧，食用油反覆加熱使用的害處：食用油不能反覆加熱，食用油高温加熱後，營養價值就會下降，其原因是高温加熱可使食用...
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![炸麻花用泡打粉嗎]( "炸麻花用泡打粉嗎")
- 炸麻花是用泡打粉的，因泡打粉是膨鬆劑，加了以後可以使麻花更加蓬鬆，另外泡打粉也是一種發酵劑，主要用於蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麪包、麻花等食品。泡打粉在加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產品達到膨脹及鬆軟的效果。但是，泡打粉不能多放要適量，多放了會苦...
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![炸麻花家常做法教程]( "炸麻花家常做法教程")
- 1、高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克。將以上用料和成麪糰，醒1個小時；2、切成小劑子；3、再把它們擰成小麻花；4、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出，等麻花放涼後再入油中復炸，目的是使麻花變得更脆。...
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![炸麻花油起沫是什麼原因]( "炸麻花油起沫是什麼原因")
- 炸麻花油起沫是因成分複雜，有雜質。炸麻花之前，要把食用油燒到微微冒煙，放涼，再燒熱炸麻花就不會起沫。或者燒熱之後，放一根大葱炸一下，再炸也不會起沫。或者換不易起沫的油，可以用基本不含磷脂的精煉油。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：炸麻花在烹飪過程中產生油起沫...
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![油炸麻花的做法和配方]( "油炸麻花的做法和配方")
- 1、中筋麪粉260克，水50克，雞蛋2個，鹽1克，玉米油25克，糖45克，泡打粉2克，小蘇打1克。2、將麪粉、鹽、糖、泡打粉、小蘇打，這些乾的材料混合均。3、加入雞蛋、水和玉米油，先用筷子攪拌到沒有乾粉，基本成團的狀態。4、把麪糰轉移到揉麪台，揉成一個光滑的麪糰即可，不要過度揉麪。5、蓋上一...
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![炸麻花放酸奶行不行]( "炸麻花放酸奶行不行")
- 炸麻花可以放酸奶。一、主料：麪粉適量，雞蛋2個，白糖適量，油適量。二、輔料：鹼粉零點一斤，明礬零點一斤，炸制耗用植物油一點二斤。三、炸麻花的步驟如下：1、將2個雞蛋打入碗中，加入適量白糖和食用油。2、倒入適量麪粉，揉成麪糰，切成小塊，挫成麻花。3、下油鍋炸至金黃即可。...
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![炸麻花如何做酥軟好吃]( "炸麻花如何做酥軟好吃")
- 1、用料：高筋麪粉500克、雞蛋2個、牛奶150克、酵母8克、油2湯勺、白糖100克、鹽5克。2、牛奶微波爐加熱，晾至温熱，放入酵母靜置待融化。3、蛋液攪拌均勻，加入牛奶酵母液體，攪拌均勻。4、倒入麪粉、白糖、鹽用筷子攪拌成絮狀。5、揉成麪糰，加保鮮膜發酵，發酵至兩倍大。6、案板上...
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![炸麻花香酥的方法步驟]( "炸麻花香酥的方法步驟")
- 1、炸完晾涼酥。食材：高筋小麥粉300克，糖10克，油900ml。2、：準備好高筋小麥粉300克。加糖10克，糖是採用的白砂糖。將麪粉跟糖攪勻。加入水，水的量也是一點一點的加，用筷子一邊加水一邊攪拌。開始用手親自和麪團。麪糰和好後，靜置20分鐘.將醒好的麪糰取出，促成粗一點的長條。分成四...
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![炸麻花時油起沫怎麼辦]( "炸麻花時油起沫怎麼辦")
- ①炸東西的油被反覆使用；②炸東西的油温不夠；③油很髒，使用過的油裏面有很多雜質；④劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一樣。説到反覆使用使用油，給大家拓展一個常識吧，食用油反覆加熱使用的害處：食用油不能反覆加熱，食用油高温加熱後，營養價值就會下降，其原因是高温加熱可使食用...
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![夢見炸麻花]( "夢見炸麻花")
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![炸麻花有什麼技巧]( "炸麻花有什麼技巧")
- 1、做炸麻葉用的麪粉，選擇中筋的，也即是普通麪粉。2、芝麻要先用熱水浸泡一會，而不是未經過任何操作，直接加到麪粉。其次芝麻無需炒香，不然在後續油炸中容易糊了。3、和麪時加雞蛋的目的是，一來炸出的口感不幹硬，二來帶來淡淡的蛋香味，三來成品的色澤好看。但也有缺點，就是要一天...
- 23719
![炸麻花的做法]( "炸麻花的做法")
- 準備材料：高筋麪粉400克、純牛奶130克、玉米油30克、綿白糖50克、雞蛋2個、酵母(幹)4克、鹽2克、糖粉少許1、先液體，對角放糖和鹽，再放麪粉和酵母。2、按和麪鍵30分鐘,拿出搓圓室温發酵至原體積的兩倍大。3、充分揉搓，分成10等份。蓋保鮮將麪粉倒入碗中，加入酵母、白糖、橄欖...
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![炸麻花做法介紹]( "炸麻花做法介紹")
- 1、準備材料：麪粉200克、蘇打粉1克、調料色拉油20克、白糖20克、水80克。2、植物油先煮開，放涼。然後中筋麪粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麪糰醒面。3、醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子。4、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。5、醒5分鐘後，再搓長。6、將搓長的小麪條，再...
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![炸麻花好吃方法又簡單]( "炸麻花好吃方法又簡單")
- 1、材料：高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克。2、將以上用料和成麪糰，醒1個小時。3、切成小劑子。4、再把它們擰成小麻花。5、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出，等麻花放涼後再入油中復炸即可。...
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![怎樣製作炸麻花]( "怎樣製作炸麻花")
- 1、食材準備：中筋麪粉260克、水50克、雞蛋2個、鹽1克、玉米油25克、糖45克、泡打粉2克、小蘇打1克。2、將麪粉、鹽、糖、泡打粉、小蘇打，這些乾的材料混合均勻。3、加入雞蛋、水和玉米油，先用筷子攪拌到沒有乾粉，基本成團的狀態。4、把麪糰轉移到揉麪台，揉成一個光滑的麪糰即...
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