![酸甜豆腐泡怎麼做好吃 如何做出酸甜開胃的糖醋豆腐泡]( "酸甜豆腐泡怎麼做好吃 如何做出酸甜開胃的糖醋豆腐泡")
- 1、材料：豆腐泡100克、葱1小把、白糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、適量鹽和水、番茄醬1大勺、水澱粉少許。2、葱切成葱花放入碗中備用。3、碗中加入白糖、生抽、蠔油、適量鹽和水攪拌至白糖融化。4、鍋中加入少許的油，油熱下入豆腐泡炒至乾巴盛出。5、另起鍋燒油加入番茄醬炒勻...
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![糖醋蟹的做法大全]( "糖醋蟹的做法大全")
- 1、糖醋醉醃梭子蟹。用料：梭子蟹適量、白砂糖適量、香醋適量、鹽適量、生薑適量、白胡椒粉適量、白酒適量、生抽少量、芝麻油1勺。做法：（1）梭子蟹清水洗淨。（2）去殼分段，清水沖洗後裝盤，撒上適量的鹽醃製15分鐘，將鹽水瀝乾。（3）撒上適量白砂糖、白胡椒粉、薑絲，最後倒入白酒、香醋、...
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![糖醋肉丁如何做 糖醋肉丁的做法介紹]( "糖醋肉丁如何做 糖醋肉丁的做法介紹")
- 1、肉丁隨意，生薑片幾片，大蒜兩三顆，料酒一勺，醬油兩勺，白砂糖三勺，醋四勺。2、肉切成丁，越小越好入味姜切成片片，大蒜不用切。3、糖醋汁的做法是把料酒、醬油、白砂糖和醋混合到一起即可。4、不用焯水，把肉丟到鍋裏，水淹沒肉，把薑片和大蒜放進去。5、倒入糖醋汁，大火煮開之後轉小火...
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![糖醋蒜的功效與作用]( "糖醋蒜的功效與作用")
- 1、促進消化糖蒜酸甜嫩爽，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積。2、殺菌驅蟲糖蒜中的大蒜素和硫化丙烯有良好的殺菌功效，其殺菌能力大約為青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。3、解油膩糖蒜屬於酸性食品，有去腥解油膩的功效，在食用過多油...
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![糖醋鱸魚怎麼做 糖醋鱸魚的家常做法]( "糖醋鱸魚怎麼做 糖醋鱸魚的家常做法")
- 1、主料：鱸魚(500克)。調料：醋(200克)，醬油(50克)，白砂糖(200克)，澱粉(豌豆)(50克)，姜(25克)。2、鱸魚去鱗，去鰓，去除內臟，洗淨。3、鍋內加水(以水能淹沒整條魚為宜)燒開，將魚放入，用小火燜約8分鐘後待魚斷生撈起裝盤撒上薑末。4、鍋上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少許水燒開勾芡，淋在魚上即...
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![糖醋鯽魚怎麼做 糖醋鯽魚的做法和步驟]( "糖醋鯽魚怎麼做 糖醋鯽魚的做法和步驟")
- 1、主料：鯽魚1條、葱1根、蒜瓣6個。2、輔料：植物油2湯匙、鹽3克、麪粉少量、紅糖5克、醋10毫升、醬油1湯匙、黃酒10毫升。3、鯽魚颳去魚鱗、去除魚鰓和內臟洗淨，在魚身兩面劃上幾刀。4、加入鹽、醬油、黃酒醃製十五分鐘。5、葱切成段，蒜瓣剝去皮後切碎。6、醃製好的鯽魚瀝乾，...
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![酸甜可口專治挑食 糖醋蝦的簡單家常做法]( "酸甜可口專治挑食 糖醋蝦的簡單家常做法")
- 1、準備食材：大蝦、蒜、姜、香葱、青椒。準備調料：料酒、生抽、老抽、鹽、醋、白糖。2、大蝦洗淨，剪去頭部和那一排小腿，用牙籤在蝦的第三個關節處挑出蝦線後備用。大蒜拍扁，生薑切絲，青椒切成細長條，香葱改刀成葱花備用。3、起鍋燒油，熱鍋冷油，油稍微可以多一點點，油熱後下入大蝦...
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![涼拌糖醋拌藕片的做法步驟]( "涼拌糖醋拌藕片的做法步驟")
- 1、準備用料。藕、鹽、味精、雞精、醋、糖、姜、蒜、紅椒、香菜。2、蓮藕去皮切薄片，浸入清水中。3、鍋中放足量水，水開後，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可。4、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分。5、加糖、醋、鹽少許拌勻即可。6、把姜、蒜、紅椒都切成末。7、把藕片控幹水放...
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![泡糖醋蒜的製作方法 泡糖醋蒜的做法]( "泡糖醋蒜的製作方法 泡糖醋蒜的做法")
- 1、材料：蒜頭(大蒜)、鹽、米醋、白糖。2、蒜頭剝去外層幹皮、切去根部洗淨。分2到3次裝入罐中，分別每次都撒上鹽。封蓋醃製10天，每天都晃動一下罐身，使蒜頭醃製均勻。3、倒入米醋到蒜頭的一半，封蓋醃製10天。每天晃動罐身使蒜頭醃製均勻。4、放入糖攪拌均勻，封蓋醃製4-5天即可...
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![番茄醬做糖醋汁的比例]( "番茄醬做糖醋汁的比例")
- 1、番茄醬材料，新鮮番茄1000克，橄欖油60毫升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋葱100克(切成洋葱碎)，小紅辣椒1個(切小粒，不喜歡食辣的可以省略)，法國香菜25克，九層塔25克，鹽，胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖，如果沒有就用普通的砂糖代替)10克，醋30毫升。放鍋內煮沸，直至最後汁液僅剩下三分之一...
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![糖醋肉段的家常做法]( "糖醋肉段的家常做法")
- 1、材料：裏脊肉300g、油、鹽1小勺、醋1小勺、蠔油1小勺、番茄醬3小勺、糖4小勺、葱、姜、1個蛋清、澱粉1大勺。2、準備原料。3、裏脊肉清洗乾淨。4、切成大小適中的肉段。5、肉段放入碗中，加1小勺鹽和白酒，加入一大勺澱粉。6、打入一個蛋清抓拌均勻。7、醃製15分鐘。8、鍋中...
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![糖醋汁怎麼熬製的]( "糖醋汁怎麼熬製的")
- 糖醋汁的做法：用料：白糖50g、醋50g、澱粉20g、水100g、番茄醬60g、生抽20g。1、將番茄醬盛入碗中。2、加入白糖、醋、澱粉、水、生抽。3、充分攪拌均勻。4、將攪拌好的汁倒入鍋中。5、熬製粘稠即可。注意事項：如果糖醋汁煮了很長時間還很稀的話，表明是澱粉少了，需要另加澱粉。...
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![糖醋鯿魚的做法和竅門]( "糖醋鯿魚的做法和竅門")
- 1、做法（1）扁魚宰殺處理乾淨後2面劃上花刀，撒上適量生薑片、花椒、葱白、料酒醃製10-15分鐘。（2）糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入60-70ml水，攪拌均勻後成為糖醋汁。（3）鍋里加入適量油燒熱後，放入扁魚中火2面煎炸成金黃色，撈出瀝油。（4）鍋裏留少許底油，放入薑片、葱白、大蒜爆香，...
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![糖醋蒜醃製多久可以吃]( "糖醋蒜醃製多久可以吃")
- 1、糖醋蒜醃製15-30天左右糖醋蒜醃製。2、一般來説糖蒜要醃製2周到一個月左右才可以食用。醃製糖蒜的時間越長，大蒜的辣味就越少，吃起來口感越好，如果想吃辛辣味淡一點的糖蒜，可以放時間長一些再吃。但是如果醃製的時間太短，吃起來口感比較辛辣和酸澀。3、需要注意的是醃製糖...
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![糖醋小排的烹飪方法 糖醋小排怎麼做好吃]( "糖醋小排的烹飪方法 糖醋小排怎麼做好吃")
- 1、材料：豬排骨500克、醬油、白糖、紅醋、葱、姜、植物油。2、將排骨剁成段。3、葱、姜分別切段。4、鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油，鍋內留少許油，下入葱，姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨熟爛湯汁快無時，加紅醋，翻勺，即可出鍋裝盤上席。...
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![糖醋包菜做法]( "糖醋包菜做法")
- 1、原料：包菜、生抽、白醋、糖、澱粉、清水、葱、雞粉、鹽、姜。2、包菜洗淨，手撕成塊，控水備用。3、調碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1滿勺糖、適量鹽。4、再加半勺澱粉，少量清水，攪勻備用。5、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜。6、下包菜。7、不停翻炒至菜葉有些變軟，大約炒2分鐘。8、加點雞...
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![如何在家制作糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做]( "如何在家制作糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做")
- 1、將準備好的蓮藕去皮並且切成片。2、藕片放入水中燒開幾分鐘後撈出備用。3、將老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、雞精1勺、鹽1勺混合好留待備用。4、鍋中倒入油，油熱後帶入藕片翻炒，然後倒入準備好的醬醋汁。5、澱粉加入水，攪拌均勻倒入鍋內。6、在鍋中加入切好的葱花，用大火收汁...
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![糖醋白菜怎麼做 糖醋白菜的做法]( "糖醋白菜怎麼做 糖醋白菜的做法")
- 1、方法一：白菜洗淨，切斜片，胡蘿蔔切片。倒入醋，生抽，澱粉和糖。起鍋放熱油，放入白菜片，翻炒，倒入胡蘿蔔片。炒至白菜變軟，出湯，倒入料汁，至粘稠出鍋。2、方法二：首先，將大白菜和調味品切絲備用。然後在大白菜中放少許鹽醃出水分，在清水中加入各種調味品勾芡。最後，將其淋在白菜絲上，攪拌...
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![糖醋姜的做法]( "糖醋姜的做法")
- 1、子姜500克，白醋200克，白糖200克，鹽適量。2、買回來的子姜表面清洗乾淨，我還是忍不住刮掉了姜皮。3、清洗乾淨的子姜切成薄片，加入適量的鹽抓勻，最少要醃製20分鐘以上，我是晚上醃製了一夜，比較入味，還能降低姜的辣味。4、用鹽醃製好的薑片先攥掉水分，然後一定要過冷水沖洗乾淨，以...
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![糖醋鯉魚是什麼菜系]( "糖醋鯉魚是什麼菜系")
- 1、糖醋鯉魚屬於魯菜系。2、“糖醋鯉魚”是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳餚。《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜”的記載。3、鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能...
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![怎麼做糖醋雞蒜吃]( "怎麼做糖醋雞蒜吃")
- 1、雞胸肉一塊，五香粉10克，油10克，蒜三粒，料酒一勺，生抽一勺，白糖二勺，醋二勺，姜二片，鹽5克，水澱粉10克。2、雞胸肉洗乾淨，然後切成塊，放入碗中加入五香粉。3、放入碗中加入五香粉，料酒。4、放入生抽攪拌均勻醃製15分鐘。5、白糖和醋放入容器中攪拌均勻，蒜和姜切成小粒。6、鍋里加入適...
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![如何做出酸甜開胃的糖醋豆腐泡]( "如何做出酸甜開胃的糖醋豆腐泡")
- 1、材料：豆腐泡100克、葱1小把、白糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、適量鹽和水、番茄醬1大勺、水澱粉少許。2、葱切成葱花放入碗中備用。3、碗中加入白糖、生抽、蠔油、適量鹽和水攪拌至白糖融化。4、鍋中加入少許的油，油熱下入豆腐泡炒至乾巴盛出。5、另起鍋燒油加入番茄醬炒勻...
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![糖醋鯉魚需要哪些食材 糖醋鯉魚的做法]( "糖醋鯉魚需要哪些食材 糖醋鯉魚的做法")
- 1、用料：鯉魚1條、葱薑蒜適量、料酒適量、鹽適量、麪粉適量、澱粉適量、食用油適量、醬油適量、白糖適量、米醋適量、水澱粉適量、明油適量。2、鯉魚洗淨，在魚身兩側劃幾刀深深的口子。3、醃製鯉魚。把鯉魚放到一個大碗裏，放適量葱薑絲，倒1勺料酒，在魚的每一個傷口裏都撒點鹽，...
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![製作糖醋蒜放不放鹽]( "製作糖醋蒜放不放鹽")
- 1、糖醋蒜放鹽不放鹽都可以，放鹽的話可以起到消毒滅菌的作用，能夠避免糖醋蒜在醃製的過程中變質，延長糖醋蒜的保質時間，而且放鹽還可以緊密鎖住大蒜的組織細胞水分，同時將糖醋蒜內部的刺激性味道釋放出來，這樣醃製出來的糖醋蒜會更脆更好吃。2、如果是在正確的操作方法下醃製的...
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![糖醋蒜醃製多久可以吃呢 糖醋蒜醃製多久可以吃]( "糖醋蒜醃製多久可以吃呢 糖醋蒜醃製多久可以吃")
- 1、糖醋蒜醃製15-30天左右糖醋蒜醃製。2、一般來説糖蒜要醃製2周到一個月左右才可以食用。醃製糖蒜的時間越長，大蒜的辣味就越少，吃起來口感越好，如果想吃辛辣味淡一點的糖蒜，可以放時間長一些再吃。但是如果醃製的時間太短，吃起來口感比較辛辣和酸澀。3、需要注意的是醃製糖...
- 26461
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