![麪條滷子的做法]( "麪條滷子的做法")
- 1、把食材全部準備好，將蒜薹、土豆、南瓜全部切丁。淘洗乾淨備用，切點肉底，青椒清洗乾淨也切丁。2、起鍋燒油、放入姜蒜。翻炒至變色，來點料酒、加醬油、加鹽加入我們的蒜薹、土豆、南瓜。3、翻炒兩分鐘，蓋上蓋子，煎悶三分鐘，隨着加入一大碗的清水，蓋上蓋子，燉上10分鐘。我們打開...
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![製作芹菜香菇肉滷的方法 芹菜香菇肉滷子怎麼做]( "製作芹菜香菇肉滷的方法 芹菜香菇肉滷子怎麼做")
- 1、食材：肉末200g、香菇5個、芹菜100g、食用油100G、豆瓣醬2勺、大蒜4瓣、生薑5G、食用鹽2G。2、芹菜清洗乾淨，切成細末狀，備用。3、香菇去掉蒂，切成顆粒狀備用。4、大蒜切成片狀備用，生薑切成顆粒狀，老薑最好切細一點，我這個是仔姜。5、大火，鍋中放入食用油，油熱後，加入肉末，快速滑...
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![肉滷子怎麼做好吃]( "肉滷子怎麼做好吃")
- 1、準備好細麪條、蒜薹、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。2、幹鍋不放油，先下較肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至變色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。3、把肉撥到一邊，倒入蒜薹，繼續用原油快速炒至青翠色，盛出蒜薹，肉留鍋裏，加入料酒、生抽、老抽、鹽、少量冰糖炒...
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![豆角滷子的家常做法 怎樣做家常豆角滷子]( "豆角滷子的家常做法 怎樣做家常豆角滷子")
- 1、食材：豆角400克、西紅柿200克、蒜瓣1瓣、葱花少許、鹽1勺、味精半勺、醬油1勺。2、豆角擇好洗乾淨。3、把豆角切差不多均勻的小段。4、西紅柿洗淨切小塊。5、蒜瓣剁碎備用。6、起鍋燒油，油熱放葱花、蒜爆香，倒入西紅柿翻炒出紅油，倒入豆角翻炒，加醬油翻炒一分鐘，加鹽、味精...
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![芹菜香菇肉滷子怎麼做]( "芹菜香菇肉滷子怎麼做")
- 1、食材：肉末200g、香菇5個、芹菜100g、食用油100G、豆瓣醬2勺、大蒜4瓣、生薑5G、食用鹽2G。2、芹菜清洗乾淨，切成細末狀，備用。3、香菇去掉蒂，切成顆粒狀備用。4、大蒜切成片狀備用，生薑切成顆粒狀，老薑最好切細一點，我這個是仔姜。5、大火，鍋中放入食用油，油熱後，加入肉末，快速滑...
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![牛肉醬滷子家常做法分享]( "牛肉醬滷子家常做法分享")
- 1、主料：豆瓣醬600克、牛肉300克、蒜蓉辣醬100克。2、輔料：香料（葱姜、洋葱、香菜、花椒、香葉、桂皮）適量。3、做法：（1）鍋內燒乾水分，倒入多一點的花生油，油温三成熱是放入香料（葱姜、洋葱、香菜、花椒、香葉、桂皮）。（2）小火炸制香料焦黃，就會聞到香味了，用細漏勺撈出香料棄之，只用香料...
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![麪條的滷怎麼做 麪條滷子怎麼做最好吃]( "麪條的滷怎麼做 麪條滷子怎麼做最好吃")
- 1、食材：水發木耳20克，豬肉絲50克，雞蛋一個，五香粉1克，精鹽5克，味精1克，醬油10克，葱花10克，薑末5克，蒜末5克。2、炒鍋中加入食用油，油温燒熱以後，加入豬肉絲煸炒，肉絲炒至變色，加入五香粉，葱花，薑末，蒜末炒香，再放入木耳翻炒均勻，隨後加入醬油調色，稍微炒至半分鐘左右，再加入煮麪條時所剩餘的...
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![藕做麪條滷子的方法]( "藕做麪條滷子的方法")
- 1、食材：肉糜100克，洋葱1/2個，胡蘿蔔1/2個，蓮藕1節（10釐米），罐裝西紅柿一聽，大蒜2瓣，姜1小塊，橄欖油2湯匙，糖1湯匙，鹽2茶匙，肉豆蔻5粒，辣醬油2湯匙，醬油1茶匙。2、姜去皮切片，蒜切片，洋葱切丁。3、胡蘿蔔去皮切丁；蓮藕去皮切丁。4、炒鍋加油燒熱，然後放入姜蒜中火炒出香味。5、加入肉糜翻炒；...
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![怎麼做羊肉燴麪的滷 羊肉燴麪滷子怎麼做]( "怎麼做羊肉燴麪的滷 羊肉燴麪滷子怎麼做")
- 1、羊肉1斤，洋葱1個，姜、小葱、蒜切碎各少許，豆伴醬、豆鼓各1大勺，油、鹽、醬油、醋、糖各少許，花椒、香料各少許，料酒少許，雞精少許。2、食材洗淨切好，羊肉生切片。3、開小火上鍋，什麼也不加，直接倒入羊肉乾煸。直接煸約8成熟，把羊肉含的水份煸出來。煸好後，裝盤待用。4、洗淨鍋，再次...
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![金針菇滷子怎麼做]( "金針菇滷子怎麼做")
- 1、首先金針菇燉大骨，裏面放一些瘦肉末小魚丸丁就可以。金針菇打滷一定要記住不可以炒得太久，因為金針菇本來就很容易熟，炒的時間太久的話會影響它的口感。2、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材...
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![麪條怎麼做滷子 如何做麪條滷子]( "麪條怎麼做滷子 如何做麪條滷子")
- 1、食材：肉、西紅柿、雞蛋、大料、葱、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。2、肉切丁，加生抽老抽澱粉醋淹制，加醋是為了炒肉時候嫩，不老。3、西紅柿切塊，葱切磨。4、鍋中放油，油熱放入八腳，出香味，放肉定，炒制變色，放葱磨，西紅柿，加適量水，水來，加入2個打散的雞蛋，關火，加適量香油即可。...
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![茄子滷子如何做]( "茄子滷子如何做")
- 1、準備食材：茄子3個，雞蛋3個，鹽10g，生抽適量，耗油適量，豆油100克。2、道先，將茄子切成小丁，雞蛋攤成雞蛋片備用。3、然後，鍋內放油加熱，將茄子丁、雞蛋片倒入進行翻炒。4、待茄子炒熟，雞蛋片成碎末時，即可完成。...
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![家常麪條滷子怎麼做]( "家常麪條滷子怎麼做")
- 1、食材：五花肉約200克，葱姜適量，花椒適量，八角適量，豆腐皮約100克，腐竹約100克，泡好的木耳約80克，金針菇約60克，葱花適量，食用油適量，鹽適量，雞粉適量，醬油適量，雞蛋1個，葱花適量，香菜適量，麪條適量，水澱粉適量。2、我們將五花肉冷水下鍋，加入葱姜，花椒，八角，大火燒開後，轉中小火煮半小時，撈出晾...
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![西紅柿滷子怎麼做 西紅柿滷子如何做]( "西紅柿滷子怎麼做 西紅柿滷子如何做")
- 1、準備材料：西紅柿、雞蛋、小葱末、蒜末、味極鮮、花椒。2、西紅柿洗淨，頂部劃十字刀，放入沸水中滾一下撈出，去皮。把去皮後的西紅柿用手掰成小塊，放旁邊備用。將之前準備好的小葱末還有蒜末切好，放旁邊。3、雞蛋液打勻，鍋中倒油，燒至8分熱，然後把雞蛋液從高處澆入鍋中，迅速用筷子...
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![東北肉餡滷子做法]( "東北肉餡滷子做法")
- 1、主料：木耳150克、黃花菜80克、豬肉餡200克、麪條適量、雞蛋2個。2、調料：食用油15克、生抽10克、蠔油5克、鹽3克、水澱粉少許、葱薑末少許。3、木耳150克切成絲，黃花菜80克切段。4、起鍋倒入15克食用油，豬肉餡200克，葱薑末少許，配菜放入，加入生抽10克，蠔油5克，鹽3克。5、一碗開...
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![天津打滷麪的滷怎麼做 天津打滷麪的滷子做法]( "天津打滷麪的滷怎麼做 天津打滷麪的滷子做法")
- 1、首先準備食材:豬肉250克、蝦仁6、7只、雞蛋3個、香菇4朵、麪筋2塊、香乾2塊、木耳7、8朵。2、放油，油熱後豬肉及蝦仁斷生；3、鍋中放八角、切好的大葱末、薑片熗鍋；4、鍋中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切好的香菇到入鍋中翻炒一小會兒；5、鍋中放水待開鍋後熬3...
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![炸醬麪的滷子怎麼做]( "炸醬麪的滷子怎麼做")
- 1、食材：口蘑250克、肉絲100克、蒜薹100克、六月鮮豆瓣醬適量、葱薑蒜適量。2、蒜薹切一釐米之內的小段口蘑切小塊。3、開水煮口蘑大概沸騰90秒撈出瀝乾備用?肉絲備用。4、油6成熱先放入葱薑蒜後肉絲翻炒肉絲髮白以後放入黃豆醬適量小火翻炒。5、醬炒開以後放入蒜薹/口蘑...
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![滷子蝦仁面的做法 如何做滷子蝦仁面]( "滷子蝦仁面的做法 如何做滷子蝦仁面")
- 1、首先小鍋放清水用來噗雞蛋，雞蛋好後盛出，水倒掉。2、然後另起一鍋，倒油，放姜葱，煸香後倒入蝦仁翻炒，微變色時倒入料酒，炒香後倒入開水，蓋鍋蓋，調成小火。3、用噗雞蛋的鍋另放清水，燒水，水開後，放入麪條。4、時間因人而異，喜歡吃硬麪的，煮的時間短點，喜歡吃軟的，煮的時間長點。5、麪條...
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![打肉滷子怎麼做]( "打肉滷子怎麼做")
- 1、主料：木耳150克、黃花菜80克、豬肉餡200克、麪條適量、雞蛋2個。2、調料：食用油15克、生抽10克、蠔油5克、鹽3克、水澱粉少許、葱薑末少許。3、木耳150克切成絲，黃花菜80克切段。4、起鍋倒入15克食用油，豬肉餡200克，葱薑末少許，配菜放入，加入生抽10克，蠔油5克，鹽3克。5、一碗開...
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![辣椒雞蛋滷子怎麼做]( "辣椒雞蛋滷子怎麼做")
- 1、食材：尖椒2個、雞蛋1個、葱、姜適量、東北大醬1湯勺、鹽2克、味極鮮醬油5毫升。2、把雞蛋磕碗裏備用。3、把尖椒去蒂去籽洗淨切成碎末，葱姜切成末，備一勺東北大醬。4、取一個炒鍋，倒入適量花生油，等油五成熱時，把雞蛋入鍋炒散剷出。5、再給鍋裏倒花生油，等油六成熟時，把葱薑末...
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![雞蛋木耳滷子怎麼做 如何做雞蛋木耳滷子]( "雞蛋木耳滷子怎麼做 如何做雞蛋木耳滷子")
- 1、食材：木耳（水發）適量、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、生抽2勺、精鹽少許、白糖半勺。2、炒胡蘿蔔碎，加入葱花，放木耳碎。3、燒開燉5分鐘，甩入雞蛋液。4、蛋花浮起放入精鹽和白糖調味。5、木耳雞蛋滷就做好了，超級好吃！...
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![滷子麪條如何做]( "滷子麪條如何做")
- 1、食材：豬肉1斤，麪條2斤，豆角、豆芽各半斤，葱、姜各適量，食用油、鹽、老抽醬油、五香粉、料酒各適量。2、先將葱、姜、豆角、豆芽，準備好，擇幹好、洗乾淨、切好，將豬肉切成肉片，用葱姜爆炒後，放入老抽醬油、鹽、五香粉、料酒，加上2大腕開水燉20分鐘，然後將豆角、豆芽放入鍋中，攪拌均...
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![怎麼做醋滷子 如何做醋滷子]( "怎麼做醋滷子 如何做醋滷子")
- 1、大蒜水：撥1兩瓣大蒜，加少量水，用攪拌器打碎，然後加入少量鹽和味精，攪拌使其溶化辣椒油的製作：先把500克油燒熱，同時在1個大碗裏放1杯辣椒麪，1~2大匙胡椒粉，1小撮白糖(千萬別多)，1大匙白芝麻，不要攪，就按順利這麼放着。2、等油冒煙以後關火，略微晾晾，大概有個78成熱的時候就能夠倒入...
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![羊肉滷子怎麼做 羊肉滷做法介紹]( "羊肉滷子怎麼做 羊肉滷做法介紹")
- 1、食材：羊肉適量、滷包適量、葱適量、姜適量、蒜適量。2、滷包、適量的水、米酒一起浸泡半小時備用，葱薑蒜切好備用。3、羊肉洗淨切成塊，鍋子裏放入葱、薑片，加水煮滾後，再放入羊肉塊，汆燙後取出，放在冷水中泡涼，再撈出瀝乾水份備用。4、燒熱鍋倒入油，將蒜爆香，再把羊肉、鹽、料酒...
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![雞丁米線的滷子怎麼做 雞丁米線滷子做法介紹]( "雞丁米線的滷子怎麼做 雞丁米線滷子做法介紹")
- 1、準備材料：雞腿肉500克、香菇6朵、米線適量、大葱1根、乾紅辣椒5個、細香葱3根、姜4片、花椒10粒、胡椒粉少量、雞精或味精少量、生抽1勺、老抽少量、咖喱粉少量、南德調料（可無）少量。2、雞腿剁碎成小塊，有骨頭的最好，不要雞胸肉，不然燉雞湯沒那麼香。3、雞腿肉剁碎泡涼水泡...
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