![芋艿剝皮後一層綠色到底能不能吃 芋艿剝皮後一層綠色能吃嗎]( "芋艿剝皮後一層綠色到底能不能吃 芋艿剝皮後一層綠色能吃嗎")
- 1、芋艿剝皮後一層綠色不能吃。一般是黴變了，是有毒素的，對身體有損害。2、變色的芋艿表明在其中的內毒素龍葵素的成分較高。這時候吃芋艿幹萬要慎重，不但需要去皮，也要多切去一些瓜瓤，把變色的一部分徹底除去。假如芋艿皮變色一部分很大或是早已長芽，那樣的芋艿就不能吃，不然非...
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![芋艿怎麼做好吃又簡單]( "芋艿怎麼做好吃又簡單")
- 芋艿又叫芋頭，它營養價值很高,既可以助消化也可以產生美容效果,所以是一種老少皆宜的食物。在生活品質提高的同時人們對美食的要求也越來越多高，就連普通的芋艿在人們的手中經過各種烹飪方法後製作出了不同的食物，今天就為大家推薦三款簡單的芋艿做法。第一種:剁椒芋頭食材：...
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![芋艿如何保存才新鮮]( "芋艿如何保存才新鮮")
- 1、掛藏：在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行捆綁起來，懸掛到室內，這種保存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。2、室藏：選擇一個向陽的温暖房間，在牆角的位置，使用磚塊或土坯在兩側各壘33cm高，並鋪上蘆竹、細竹，上...
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![芋艿如何讀]( "芋艿如何讀")
- 1、芋艿讀：[yùnǎi]。2、即芋母。指芋艿塊莖之大者。與“芋子”相對。明李時珍《本草綱目·菜二·芋》﹝集解﹞引寇宗奭曰：“當心出苗者為芋頭，四邊附之而生者為芋子，八九月已後掘食之。”參見“芋艿”。...
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![葱油芋艿怎麼做]( "葱油芋艿怎麼做")
- 1、用料；本地芋艿7個小葱1把色拉油10毫升，鹽3克2、芋艿削皮，切滾刀塊，小葱切葱花，打開方太灶具電源，火力調節至9檔位，將炒鍋燒熱後倒入色拉油；油熱後，將芋艿塊放入鍋中翻炒，加入半碗高湯鹽。3、蓋上鍋蓋，將水煮沸，之後將方太灶具火力調節至3檔位，小火燜煮10分鐘。4、待芋艿熟透燒糯後，...
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![葱煎芋艿教程]( "葱煎芋艿教程")
- 1、材料：芋艿、麪包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裏蒸二十分鐘，至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個蛋清打散，裏面放入半勺五香粉、一勺鹽，繼續打散、給芋艿放進裹均勻。4、將裹好蛋清的芋艿...
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![芋艿雞塊湯需要什麼材料]( "芋艿雞塊湯需要什麼材料")
- 1、主料：母雞1只、芋艿300克、竹蓀20克、枸杞子10克。調料：植物油、薑片、葱段、料酒、鹽、清湯。2、芋艿雞塊湯的做法：母雞處理乾淨，斬大塊，焯水，瀝乾；芋艿剝皮，洗淨，切滾刀塊；竹蓀泡軟，切成段；枸杞子洗淨。鍋內倒油燒至六成熱，放入薑片、葱段煸香，然後放入雞塊，煽炒片刻，撈出。...
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![怎麼做豬油渣芋艿湯？]( "怎麼做豬油渣芋艿湯？")
- 工具/材料芋艿5個豬油渣100克黃芽菜芯適量嫩豆腐1塊操作方法首先，颳去芋艿的表皮，然後放入鍋裏煮4、5分鐘，直至芋艿七八分熟就可以撈出來了。接下來備料。將黃芽菜切成絲，嫩豆腐切大塊，建議嫩豆腐提前用冷水浸泡，可以減少豆腥氣。然後，取一口鍋，等水煮沸後，放入豬油渣和芋艿，加適量...
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![如何保存芋艿 芋艿怎麼保存方法]( "如何保存芋艿 芋艿怎麼保存方法")
- 1、首先去皮芋頭直接存放或者用紙箱裝好，不要封口，放在乾燥、陰涼、通風的地方即可。2、去皮芋頭放在淡鹽水或者小蘇打粉水中，但只能保存幾個小時。建議將去皮後的芋頭油炸、蒸熟，這樣可以保存三天左右即可了。...
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![在家自制芋艿簡單的做法]( "在家自制芋艿簡單的做法")
- 1、芋艿適當、大葱適當、色拉油2-3勺、鹽少量。2、芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水沒過，煮開後，改小火煮20分鐘，備用。3、將芋艿泡在冷水中，再將皮剝除，每個對切兩半，小的可以不切；葱洗淨，切末。4、用2大匙油炒香葱花，放入芋艿及調味料和1杯清水燒開，改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。...
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![蒸芋艿一般需要多少長時間]( "蒸芋艿一般需要多少長時間")
- 1、芋艿需要蒸15-20分鐘才能熟透。2、芋艿的具體蒸熟時間還得根據芋艿的大小而決定，一般個頭比較大的芋艿通常需要蒸20分鐘左右，而個頭比較小的芋艿則需蒸15分鐘左右即可。3、芋艿具有很高的營養價值，其中富含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B...
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![芋艿怎麼種]( "芋艿怎麼種")
- 1、温度：芋艿適宜的生長温度為25-30℃，苗期和生長期温度較低的話要注意保温；2、土壤：選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土進行種植；3、播種：選擇合適的品種，一般在4月左右播種，播種前還要進行催芽；4、管理：芋艿出苗後要合理澆水、施肥，同時也要預防病蟲害。...
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![看看你瞭解有多少 芋艿的營養價值及功效與作用]( "看看你瞭解有多少 芋艿的營養價值及功效與作用")
- 1、芋艿中還有大量的黏液蛋白和多種微量元素，人們食用以後可以促進身體的免疫球蛋白再生，而且能增強人體抵抗能力，可以防止細胞癌變，並能預防多種疾病發生。芋艿中不得含有豐富蛋白質，它還含有一些微量元素，磷，鈣，鐵，鉀和胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養，另外維生素c和維生素b以及...
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![芋艿癢手怎麼辦]( "芋艿癢手怎麼辦")
- 1、平時我們在處理了芋頭以後手都會莫名的發癢，癢其實是是因為芋頭裏有大量的生物鹼，這種物質會對我們的皮膚有一定的刺激，與皮膚接觸以後，就會造成皮膚髮癢。既然是生物鹼造成的，我們就可以根據這個特性來處理，可以用含酸性的物質來洗手，就可以分解生物鹼減輕手癢的程度了。2、...
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![芋艿的營養價值及功效介紹]( "芋艿的營養價值及功效介紹")
- 1、芋艿含有的黏液皂素和多種微量元素，有糾正人體微量元素缺乏導致的生理異常和增進食慾，促消化的功效。芋艿性平，味甘辛，有小毒，入胃、腸經。具有補中益氣、寬腸通便、解毒散結、消腫止痛、化痰、添精益髓的功效，可以治療腫塊、瘰癧、痰核排、便祕的病症。2、芋艿中含有的蛋白...
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![葱煎芋艿的做法]( "葱煎芋艿的做法")
- 1、材料：芋艿、麪包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裏蒸二十分鐘，至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個蛋清打散，裏面放入半勺五香粉、一勺鹽，繼續打散、給芋艿放進裹均勻。4、將裹好蛋清的芋艿...
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![怎麼種芋艿 芋艿怎麼種]( "怎麼種芋艿 芋艿怎麼種")
- 1、温度：芋艿適宜的生長温度為25-30℃，苗期和生長期温度較低的話要注意保温；2、土壤：選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土進行種植；3、播種：選擇合適的品種，一般在4月左右播種，播種前還要進行催芽；4、管理：芋艿出苗後要合理澆水、施肥，同時也要預防病蟲害。...
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![芋艿怎麼做 葱油紅燒芋艿的做法介紹]( "芋艿怎麼做 葱油紅燒芋艿的做法介紹")
- 1、用料：芋艿5個、葱1根、醬油2勺、豆瓣醬半勺。2、芋艿切塊，爆香蒜瓣和葱段。3、倒入芋艿翻炒，加水末過芋艿。4、生抽，鹽調味，半勺豆瓣醬增加風味。5、20分鐘煮到軟爛，收汁起鍋一定不要收太乾了，湯汁才是精華！6、最後來點葱花裝飾即可。...
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![芋艿老鴨湯做法 芋艿老鴨湯怎麼弄]( "芋艿老鴨湯做法 芋艿老鴨湯怎麼弄")
- 1、首先將芋艿洗淨去皮。2、鴨子切塊汆水後沖洗，入鍋下料酒煮。3、汆水，入鍋下料酒煮。4、偏尖筍洗一洗，切段。5、芋艿切塊入鍋，加鹽，與鴨子、芋艿塊一同燒煮。6、開鍋後小火煲一小時左右即可上桌。...
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![毛芋艿發芽能吃嗎]( "毛芋艿發芽能吃嗎")
- 1、毛芋艿發芽還能吃。2、因為芋頭從田裏拔出來的時候，已經發過芽了，只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣而已，即使芋頭髮芽也未產生龍葵素，所以，發了芽的芋頭吃了對身體不會有什麼影響。除了土豆發芽後會產生龍葵素，是一種毒素，堅決不能吃外，吃了會導致腹瀉。其餘一些食...
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![芋艿栗子濃湯的做法]( "芋艿栗子濃湯的做法")
- 1、芋艿180克，栗子70克，鹽5克，植物油50克，水500克，糖2克。2、栗子剝掉外皮後放入開水中燙2分鐘，這樣內皮就可以輕鬆去掉了。3、芋頭去皮，對山藥芋頭的粘液敏感的人，一定要帶手套，避免皮膚髮癢。4、首先切幾片薄而均勻的芋頭片，待用。其餘的芋頭栗子都切小塊，鍋燒熱，放1小勺油，放入切好...
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![毛芋艿發芽可以吃嗎]( "毛芋艿發芽可以吃嗎")
- 1、毛芋艿發芽還能吃。2、因為芋頭從田裏拔出來的時候，已經發過芽了，只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣而已，即使芋頭髮芽也未產生龍葵素，所以，發了芽的芋頭吃了對身體不會有什麼影響。除了土豆發芽後會產生龍葵素，是一種毒素，堅決不能吃外，吃了會導致腹瀉。其餘一些食...
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![如何保存芋艿]( "如何保存芋艿")
- 1、芋艿貯藏的最佳温度為10℃～l5℃。在0℃以下或25℃以上時會受到傷害，低於0℃會受凍，因凍傷造成腐爛;在7℃以下會發生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐爛;高於25℃也會引起腐爛、脱水。2、貯藏芋艿有宜濕不宜幹之説，過幹也會導致腐爛，貯藏要求的適宜相對濕度為85%，因此對於芋艿來説...
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![在家自制芋艿簡單方法 在家自制芋艿簡單的做法]( "在家自制芋艿簡單方法 在家自制芋艿簡單的做法")
- 1、芋艿適當、大葱適當、色拉油2-3勺、鹽少量。2、芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水沒過，煮開後，改小火煮20分鐘，備用。3、將芋艿泡在冷水中，再將皮剝除，每個對切兩半，小的可以不切；葱洗淨，切末。4、用2大匙油炒香葱花，放入芋艿及調味料和1杯清水燒開，改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。...
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![家常葱油芋艿怎麼做]( "家常葱油芋艿怎麼做")
- 1、原料：小芋艿8個、葱2根調味料：鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙。芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水沒過，煮開後，改小火煮20分鐘，備用。2、將芋艿泡在冷水中，再將皮剝除，每個對切兩半，小的可以不切；葱洗淨，切末。用2大匙油炒香葱花，放入芋艿及調味料和1杯清水燒開，改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。...
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