![燒餅酥脆又香的做法和配方]( "燒餅酥脆又香的做法和配方")
- 1、材料：小麥麪粉750g、油30g、鹽3g、酵母菌8g、食用鹼面5g、五香粉適當、白芝麻適當。2、小麥麪粉與水的佔比：2：1。揉好的麪糊蓋上保鮮袋放到温暖處發醇。麪粉發酵到澎漲，容積是原先的二倍大。用力揪開面糊，麪糊內部出現勻稱的孔眼就可以了。3、把兩湯勺小麥麪粉、鹽、花椒麪...
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![東北發麪燒餅的做法]( "東北發麪燒餅的做法")
- 1、主料：麪粉600g，油適量，鹽適量，泡打粉適量，小蘇打適量。2、把泡打粉、小蘇打混合到麪粉中。3、用温水和成絮狀。4、揉成麪糰發酵一會兒，揉光滑的麪糰，擀開5、在麪皮上均勻刷上花生油，撒上適量的精鹽，捲起來，盤起來，擀成圓餅。6、電餅鐺兩面烙熟，切成小塊即可。...
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![女人夢見吃燒餅]( "女人夢見吃燒餅")
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![蛋殼燒餅的製作方法]( "蛋殼燒餅的製作方法")
- 1、麪粉300克,鹽3克,食用油15克,温水160克攪拌均勻,放在一邊備用。2、準備白糖兩勺,麪粉1勺攪拌均勻,將餡料包入麪糰內。3、最後將包好的麪糰擀成橢圓形,刷上一層油撒上一層芝麻,烤箱上下火180度烘烤15分鐘即可。...
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![烤燒餅的做法和配方]( "烤燒餅的做法和配方")
- 1、烤箱烤餅配方：中筋麪粉2斤、發酵泡打粉20克、酵母10克、食鹽5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅乾菜適量。2、將發酵泡打粉與麪粉攪拌均勻後，把酵母、食鹽和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解後加入麪粉中，和成光滑的麪糰。3、將和好的麪糰用手反覆揉制，直至麪糰光滑細膩。4、將揉好的...
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![多層燒餅的做法]( "多層燒餅的做法")
- 1、材料：麪粉400克，酵母4克，白芝麻少許。2、3克酵母先用温水化開；大碗中倒入300克麪粉，攪拌成絮狀後上手揉成麪糰。3、趁着餳發的時間我們來做點油酥：碗中加入2勺麪粉，鍋中倒油，加熱後淋在碗中，攪拌均勻。4、將麪糰取出來揉搓排氣，搓成長條後再分成小劑子，再將每個小劑子分別搓圓。5...
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![糖鼓燒餅怎樣做]( "糖鼓燒餅怎樣做")
- 1、食材：中筋麪粉300g、低筋粉165g、水165g、酵母3g、砂糖30g、蘇打粉1.5g、油酥適量、豬油85g、內餡適量、砂糖120g、白芝麻9g、花生粉20g。2、利用麪包機和麪，將材料放入麪包機內和麪15分鐘。3、到出揉光滑放鬆半小時。4、分成20個小團。5、將低筋麪粉與豬油混和成團分成...
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![貼燒餅什麼意思]( "貼燒餅什麼意思")
- 貼燒餅是一個休閒的跑步類遊戲，遊戲規則是選擇6人以上，圍成一個圈子。在選出兩個人來，一人跑一人抓，開始時抓的人站圈內，跑的人站圈外跑的人如果站到任意一組兩人的前面，則這組的後面一人變成跑的人，跑的人碰到抓的人則雙方角色互換。遊戲十分簡單，需要整個團隊的合作和協調，而且...
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![貼燒餅的解釋 貼燒餅是什麼意思]( "貼燒餅的解釋 貼燒餅是什麼意思")
- 1、貼燒餅是一個休閒的跑步類遊戲，遊戲規則是選擇6人以上，圍成一個圈子。在選出兩個人來，一人跑一人抓，開始時抓的人站圈內，跑的人站圈外跑的人如果站到任意一組兩人的前面，則這組的後面一人變成跑的人，跑的人碰到抓的人則雙方角色互換。2、貼燒餅，此語指兩男性交,明清之際即有,...
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![怎麼做茴香燒餅]( "怎麼做茴香燒餅")
- 1、準備茴香籽和麪粉，麪粉加水和發酵粉，發酵至麪糰扒開成蜂窩狀即可。茴香籽倒入鍋中，小火焙炒，微黃，關火。放入料理機裏磨粉備用，取小碗，放入適量的茴香粉、食鹽和芝麻油和勻備用。2、麪糰中加少量食用鹼，放在面板上揉勻，用刀切開面團，內部組織有均勻的小孔即可，分成小劑，逐個揉成長...
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![做燒餅如何做才能鬆軟好吃]( "做燒餅如何做才能鬆軟好吃")
- 1、食材：雞蛋1個、生菜2片、培根1片、飛餅皮1張、熟芝麻適量、蛋液適量、沙拉醬適量2、準備好所有的食材。3、飛餅皮化凍切兩半，放入烤盤，表面刷蛋液撒上一些芝麻。4、烤箱預熱200度，放入烤盤烤制10-15分鐘。5、燒培根放入平底鍋煎熟。6、烤好的飛餅皮取出，一塊上面放入生菜，蛋...
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![晉雲燒餅做法發麪等]( "晉雲燒餅做法發麪等")
- 晉雲燒餅和麪方法如下:一、材料：白麪粉兩百克、酵母三克、花生油十克、鹽五克、紅糖十克。二、做法：和麪放置温暖處發酵；把油和麪以一比三的比例混合成酥，甜得就加紅糖；把醒發好的麪糰揉，分成同樣大小得麪糰；取一個麪糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。平底鍋加...
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![榴蓮燒餅的做法]( "榴蓮燒餅的做法")
- 1、主料是200g榴蓮、60g豬油、50g水、225g麪粉，輔料50g糖。2、水油皮：麪粉125g入50g水中，糖50g入麪粉中，調勻成團，餳30分鐘。3、麪粉1250g豬油60g混合調勻，水油皮擀成大面皮，包入油酥。4、榴蓮200g加入適量生粉，調勻備用，餳好的水油皮，擀成大面皮後折三折，象這次多擀幾次，鬆弛10分鐘...
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![燒餅上的糖稀是怎麼做的]( "燒餅上的糖稀是怎麼做的")
- 材料：麪粉1000g，豬五花肉膘500g，安琪酵母5g，安琪饅頭改良劑2g，水500到550g，食鹽4g，生抽醬油30g，老抽醬油20g，豬肉餡旺5克，安琪雞精5克，大蒜頭100克，葱花50g。做法：1、和麪，將乾酵母用水溶解後，與麪粉、饅頭改良劑、水攪拌至麪筋充分形成，經過壓面機壓面至面坯光滑，稍靜置待用。2、將五花肉...
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![燒餅需要用到哪些食材 燒餅需要用的食材以及做法介紹]( "燒餅需要用到哪些食材 燒餅需要用的食材以及做法介紹")
- 1、食材：低筋麪粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：麪粉30克，熱油60克，五香粉3克，鹽4克，芝麻適量。2、低筋麪粉中倒入清水、酵母粉，攪拌成面絮狀，再倒入15克玉米油，將麪糰揉成光滑鬆軟的組織非常細膩的麪糰。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵。碗中倒入30克麪粉，一勺五香粉、一...
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![涼燒餅怎麼加熱還原酥脆]( "涼燒餅怎麼加熱還原酥脆")
- 1、用微波爐加熱：將燒餅放入微波爐打3分鐘左右即可，但燒餅稍微變涼就會變得更加乾硬，也可以用水沖洗一下燒餅，再入微波爐加熱，以增加潤度，但會降低口感。2、烤箱加熱：將燒餅放入烤箱，200攝氏度3分鐘左右即可，能恢復到八成剛出爐時的樣子。需要等爐温徹底升上來以後再把燒餅放進去...
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![怎樣打燒餅又軟又酥]( "怎樣打燒餅又軟又酥")
- 1、面，水和油的比例一般是2：1：0.3-0.5，油多了烙出的燒餅不容易分層，油少了不酥。2、要用温水和麪，面要和的軟一些。可以拿一雙筷子攪動乾麪粉，邊攪邊徐徐的加入水，這樣和成的面才能比較鬆軟，當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰，面和好後放在温暖處醒10分鐘。3、和麪的時候加泡打...
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![黃山燒餅製作方法]( "黃山燒餅製作方法")
- 1、將梅乾菜放入温水中漲發，洗淨切碎，放入盆內。2、豬肥膘肉切成小丁，放入梅乾菜中，加鹽、葱末、芝麻油拌勻成餡料。3、麪粉放在案板上，先用沸水將1/6的麪粉燙過，再與其他麪粉拌勻，放入酵面和冷水500克揉勻，蓋上濕布，靜餳10分鐘左右，然後加食鹼揉透，搓成長條，摘成每個重約125克的面劑...
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![芝麻燒餅的做法及配方]( "芝麻燒餅的做法及配方")
- 1、材料：麪粉300克，酵母3克，芝麻醬適量，香油適量，花椒鹽適量，醬油適量，芝麻適量。2、將麪粉、酵母和水放入盆中，揉成團以後蓋上濕布，發酵30分鐘。3、芝麻醬加入香油調稀。4、麪糰發酵至稍微變大後揉圓排氣。5、撒上乾粉，將麪糰擀成大面皮，均勻的撒上鹽。6、倒上調製好的芝麻醬。7、...
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![廣東燒餅怎麼做]( "廣東燒餅怎麼做")
- 1、食材：麪粉500克、糖5克、酵母5克、温水300克、麻醬3勺、鹽適量、芝麻（裝飾用）適量。2、500g麪粉，5g糖，5g酵母，300g温水揉成偏軟一點的麪糰，放入容器中，蓋蓋子放温暖處醒發至兩倍大。3、醒面的過程中來調麻醬汁，三勺麻醬，少許鹽，一個油，調成濃稠度的麻醬汁。4、醒發好的麪糰，裏面都...
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![菠蘿餡燒餅的做法步驟 菠蘿燒餅製作方法]( "菠蘿餡燒餅的做法步驟 菠蘿燒餅製作方法")
- 1、首先300克麪粉加入酵母，倒入適量温水和成麪糰，發酵備用。2、然後60克麪粉加入40克油和成油酥。3、取一塊麪團包住油酥。4、擀開在捲起。5、擀成皮，包住菠蘿餡。6、擀開，放入刷了油的鍋中小火烙制。7、烙制兩面金黃即可出鍋。8、簡單的菠蘿餡燒餅就做好啦！...
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![原味燒餅做法]( "原味燒餅做法")
- 1、食材明細：麪粉1公斤、發酵泡打粉15克、水0.6公斤、酵母5克、食用油適量、十三香適量、鹽適量2、按照配方分別稱量麪粉、發酵泡打粉、酵母、水。3、先把發酵泡打粉加在麪粉中，適當混合均勻。4、加入酵母、水和麪。説明：酵母使用前最好先用適量的温水溶解，放置幾分鐘，讓酵母...
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![做燒餅用什麼牌子的麪粉好]( "做燒餅用什麼牌子的麪粉好")
- 1、做燒餅可以使用一般的普通麪粉，不需要特別的麪粉。一般來説，選用筋度較高的中筋麪粉即可，品牌並不是很重要。當然，有些人可能更喜歡某些品牌的麪粉，可以根據自己的口味和需求進行選擇。2、如果您要製作特殊口感的燒餅，可以選擇專門用於麪點製作的麪粉，如高筋麪粉、低筋麪粉、...
- 20475
![縉雲燒餅怎麼做的鬆軟]( "縉雲燒餅怎麼做的鬆軟")
- 材料：麪粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香蘭素精或鮮奶精5克、鹽30-50克、白糖30克、水6斤；做法：1、將以上原料乾粉用和麪機攪拌均勻，再加水攪拌10分鐘，和成麪糰；2、放入醒箱40度發酵20-30分鐘，常温28度發酵30-50分鐘；3、軋成厚餅皮，扣壓成型，再次醒發30-50分鐘；4、再擀壓成...
- 20303
![用烤箱怎麼做羊肉餡燒餅]( "用烤箱怎麼做羊肉餡燒餅")
- 1、中筋麪粉200g，羊肉餡150g，豬油50g，水適量，熟白芝麻適量，雞蛋1個，葱適量，鹽，雞精，奧爾良調料適量，玉米油適量。2、豬油中小火煮熱化開，麪粉加入水和豬油揉成活好麪糰。3、100克麪粉加入豬油50克混合一起揉勻，和成光滑的油酥。4、兩種麪糰蓋上保鮮膜，靜置30分鐘，水油皮和油酥分別揪成...
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