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關於土絲用的生活百科

炒土絲用什麼水泡
  • 炒土絲用什麼水泡

  • 1、用涼水泡,炒脆。2、用削皮刀去皮。切成薄片3、用手將切好的土豆片輕輕按劃勻。一隻手微卷,手指向下呈九十度,指甲向下壓,中指關節與刀面貼近,將土豆片切成絲。4、切好的土豆絲放清水中洗一下,然後換一下水略泡十分鐘左右。再次清洗土豆絲,至水清透明。撈出瀝水備用。5、等待...
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怎麼做土豆絲炒肉絲 土豆絲炒肉絲的做法
  • 怎麼做土豆絲炒肉絲 土豆絲炒肉絲的做法

  • 1、材料:大土豆1個、豬裏脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克。2、調料:葱、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量。3、土豆、胡蘿蔔分別去皮,洗淨,切絲;葱洗淨,切段;雞蛋打散。4、豬裏脊肉洗淨,切絲,放入碗中加少許醬油、蛋汁、水澱粉拌勻醃製5分鐘。5、鍋燒至...
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嗆土豆絲
  • 嗆土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:200克;花椒:3粒;幹辣椒:2個;蒜泥:適量;食鹽:半小匙;白糖:半小匙;雞精:1/4小匙;料酒:1小匙;醬油:1/4小匙;白醋:1大匙;白胡椒:1/4小匙;色拉油:1大匙;嗆土豆絲的做法土豆切絲放入水中浸泡防止變色將土豆絲放進沸...
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怎麼用電磁爐炒土豆絲
  • 怎麼用電磁爐炒土豆絲

  • 1、土豆去皮洗淨,切絲,泡在水裏去除多餘澱粉。2、韭菜洗淨切段。3、電磁爐開大火後,熱鍋涼油。4、倒入葱花爆香。5、放入土豆絲翻炒。6、加適量的花椒粉、醬油少許,鹽繼續翻炒。7、倒入適量的水。8、蓋蓋,煮5、6分鐘。9、待土豆絲熟了加入韭菜段。10、韭菜炒塌加適量味精即可...
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肉絲青椒炒土豆絲
  • 肉絲青椒炒土豆絲

  • 1、土豆1個、肉絲適量、青柿子椒1個、紅柿子椒1個、薑絲適量、鹽適量、雞精適量。2、做法:土豆青紅辣椒、裏脊肉都切絲備用,裏脊肉用鹽、澱粉、生抽醃製一會。3、炒肉絲,肉絲炒好後盛出備用。熱油大火炒土豆絲。土豆絲炒1分鐘後放入青紅辣椒絲。然後放入肉絲翻炒,放鹽拌均勻,...
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炒土豆絲的方法 如何炒土豆絲
  • 炒土豆絲的方法 如何炒土豆絲

  • 1、原料:土豆400克、胡蘿蔔5cm、小葱10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。2、中藥:花椒1小匙生薑1片(切絲)。3、土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。4、把土豆細絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。5、胡蘿蔔也切成同樣的絲。6、小葱切成葱花。7、油入鍋中,加熱,入土豆、...
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如何做土豆絲 土豆絲怎麼煮
  • 如何做土豆絲 土豆絲怎麼煮

  • 1、食材:土豆200克、豆芽50克、蒜苗50克、五香粉,味素各2克、醋5克、食用油10克。2、土豆去皮洗淨切成絲,放入水中洗去表面澱粉,瀝乾水分備用。3、蒜苗摘洗乾淨切段。4、豆芽用開水焯至斷生,過涼瀝乾水分備用。5、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分熱,放入土豆絲煸炒至斷生。6...
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炒酸辣土豆絲用什麼醋
  • 炒酸辣土豆絲用什麼醋

  • 1、炒酸辣土豆絲用陳醋味道醇香一些,白醋味道刺激一些。2、土豆洗淨,先在底部切一刀,修理平整後,平放在菜板上,先切成片,後切絲。準備一盆清水,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗,瀝乾。鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。尖椒絲、花椒少...
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熗土豆絲的做法 熗土豆絲兒
  • 熗土豆絲的做法 熗土豆絲兒

  • 1、材料:土豆100克。2、輔料:花生油5克、花椒麪2克、食鹽1克、紅椒碎2克、葱絲2克、生抽3克、雞精0.5克。3、新鮮土豆去皮。4、切成絲。5、冷水浸泡。6、鍋燒熱水。7、放土豆絲焯水。8、開鍋後,1分鐘即可。9、過冷水,瀝乾水分。10、鍋燒熱油。11、放紅椒碎和葱絲爆香。12、放...
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酸辣土豆絲&熗拌土豆絲
  • 酸辣土豆絲&熗拌土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;尖椒:1個;紅尖椒:2個;蒜:適量;葱:適量;姜:少許;植物油:45毫升;花椒:1小把;醋:45毫升;食鹽:5克;辣椒油:15毫升;酸辣土豆絲土豆洗淨用刮皮刀颳去外皮,青辣椒切絲,小紅椒切幾下,蒜切碎土豆切法:先在土豆長的一...
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炒酸辣土豆絲怎麼做 炒酸辣土豆絲用什麼醋
  • 炒酸辣土豆絲怎麼做 炒酸辣土豆絲用什麼醋

  • 1、炒酸辣土豆絲用陳醋味道醇香一些,白醋味道刺激一些。2、土豆洗淨,先在底部切一刀,修理平整後,平放在菜板上,先切成片,後切絲。準備一盆清水,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗,瀝乾。鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。尖椒絲、花椒少...
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怎麼做炒土豆絲 炒土豆絲
  • 怎麼做炒土豆絲 炒土豆絲

  • 1、主料:土豆300克。2、輔料:大葱5克、青紅椒適量。3、調料:鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量。4、葱洗淨切成絲待用;土豆削去外皮洗淨,切成粗細均勻,長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻,撈出濾淨水分。5、炒鍋置火上,燒熱後注入花生油,四成油温時下入土豆絲翻炒...
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拔絲土豆
  • 拔絲土豆

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;白糖:適量;植物油:適量;拔絲土豆的做法切滾刀塊塊熱油下鍋,待土豆塊都漂在上層時撈出,稍微晾一下另只鍋子稍加水,放糖熬開另只鍋子下土豆塊,第二次開炸(注意控制火候)糖水漸稠,繼續大火至氣泡突然變小(這...
  • 28111
土豆絲餅
  • 土豆絲餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;食鹽:適量;胡椒粉:適量;細香葱:適量;醬油:適量;色拉油:適量;土豆絲餅的做法土豆去皮切絲,我是用擦子擦的,越細越好放置一會兒後,倒出多餘的水分加入葱花、味極鮮醬油、鹽和胡椒粉拌勻鍋中放底油,油熱後...
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土豆絲怎麼炒好吃 土豆絲炒法
  • 土豆絲怎麼炒好吃 土豆絲炒法

  • 1、食材:土豆2個、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2個、精鹽2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺。2、土豆去皮,清洗乾淨備用。土豆絲切好,過冷水去澱粉,換幾次水,這樣炒出的土豆絲口感才會脆。3、清洗完後撈起,瀝乾水分備用。辣椒切成絲,大蒜剁成蒜蓉,準備花椒。4、熱鍋下油,油温熱時,放入花椒...
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土豆絲怎麼切絲
  • 土豆絲怎麼切絲

  • 把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行,下面是具體的操作介紹:挑選土豆挑選大小合適的土豆,就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗,選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好力度和厚度,右手在切的時候左手要一邊後退。切土豆絲把...
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酸辣土豆絲做法 酸辣土豆絲
  • 酸辣土豆絲做法 酸辣土豆絲

  • 1、將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝乾水分。2、青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。3、炒鍋上火,加入油燒熱,放葱絲爆鍋,加入幹辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,再淋上香油和...
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怎麼做五花土豆絲 五花土豆絲
  • 怎麼做五花土豆絲 五花土豆絲

  • 1、原料:大土豆一個、五花肉80g、胡蘿蔔20g、青辣椒一個、蒜一瓣。2、將土豆、胡蘿蔔刨細絲,五花肉切片,青辣椒切絲。3、將土豆絲、胡蘿蔔絲在沸水中白灼。4、鍋中不放油開小火,將五花肉煸出油來,這樣五花肉就不會太油膩了。5、待五花肉呈金黃色即可撈出,油放鍋中待用。6、轉大...
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做土豆絲的方法 怎麼做土豆絲
  • 做土豆絲的方法 怎麼做土豆絲

  • 1、土豆削皮切絲。2、切好的土豆絲泡清水中。3、大蒜生薑切片。4、青紅椒切絲。5、土豆絲洗幾遍,洗去多餘的澱粉,瀝水備用。6、鍋裏倒適量的菜籽油。7、油熟放入姜蒜爆香。8、倒入土豆絲。9、翻炒一分鐘。10、放入青紅椒絲翻炒一分鐘。11、放少許鹽。12、翻炒半分鐘即可。1...
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炒土豆絲的做法 土豆絲如何做
  • 炒土豆絲的做法 土豆絲如何做

  • 1、原料:土豆400克、胡蘿蔔5cm、小葱10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。2、土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。3、把土豆細絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。4、胡蘿蔔也切成同樣的絲。小葱切成葱花。5、油入鍋中,加熱,入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。...
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土豆絲如何切絲
  • 土豆絲如何切絲

  • 把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行,下面是具體的操作介紹:挑選土豆挑選大小合適的土豆,就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗,選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好力度和厚度,右手在切的時候左手要一邊後退。切土豆絲把...
  • 9948
醋溜土豆絲的方法 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲的方法 醋溜土豆絲

  • 1、土豆洗淨,切絲。尖椒洗淨切絲。2、準備一碗清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗2次,把澱粉洗出去,瀝乾。3、鍋中加少許油燒3成熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。4、再次打開火,待油温7成熱時,放入乾紅辣椒和葱花,爆香後,倒入土豆絲...
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用土豆絲造句子
  • 用土豆絲造句子

  • 造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也共同斟酌,由...
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如何土豆絲 炒土豆絲的做法
  • 如何土豆絲 炒土豆絲的做法

  • 1、準備食材2、熱鍋爆香3、放入配料4、調味出鍋1.青紅椒洗淨切絲備用。土豆洗淨去皮切絲後過涼水清洗掉多餘的澱粉(可多換兩次水清洗,可保持口感脆爽)。2.熱鍋涼油,爆香提前切好的蒜瓣。聞到蒜香後放入瀝乾水分的土豆絲,大火翻炒3.待土豆絲斷生後放入青紅椒絲,繼續大火翻炒約兩...
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熗土豆絲
  • 熗土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;紅尖椒:1個;花椒:少許;幹辣椒:8顆;葱:少許;醋:3勺;醬油:1勺;白糖:2勺;食鹽:半勺;雞精:少許;香油:少許;熗土豆絲的做法土豆洗淨,先在底部切一刀,修理平整後,平放在菜板上,先切成片,後切絲。準備一盆清水,滴入少...
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