芒果一級和二級的區別介紹

1、芒果一級和二級沒有很明顯的區別，一級主要是味道香甜，品相無凹痕，尺寸比二級芒果大，一級主要產自東南亞；二級芒果國產於廣西，海南等地，比較正宗的產地是越南，果皮色澤較淡，果實有微小變形。

2、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。