螃蟹裏面黃黃的能吃嗎

1、一般人都可食用。

2、蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，據《食經》載：母梭蟹具有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血之功效。它含有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須的營養成份，有“海中黃金”之稱。

3、蟹黃可製成很多美食：蟹黃粥等。