車釐子需要冷藏保存嗎

1、車釐子是需要放在冰箱裏面冷藏的。

2、建議車釐子放冷藏的温度控制在0-4攝氏度，如果温度過低，可能會凍壞車釐子的果肉，導致車釐子的口感變差，營養價值降低；如果温度過高，就不能很好的起到抑制細菌的作用，可能反而會加速車釐子的變質反應。

3、車釐子營養價值非常豐富，是一種味道非常鮮美的水果，適量的吃一些車釐子可以有效的增強食慾。而且車釐子中的維生素a含量非常高，可以有效的保護視力、緩解眼疲勞。車釐子中的蛋白質、糖分，胡蘿蔔素和維生素c含量非常高，放入冰箱冷凍後效果更佳。