香菇肉包子餡要不要炒

1、如果想要在製作包子的時候調香菇肉餡的話，就可以將將餡料提前炒一下，這樣做可以讓香菇肉餡的味道、口感更好。但若是嫌此操作麻煩的話，也可以直接跳過此步驟。

2、調製香菇肉餡的方法常簡單，首先我們購買好豬肉、香菇、葱、姜這幾樣材料，然後把香菇、葱、姜這幾樣材料清洗乾淨切末備用，再把豬肉剁成肉泥，這樣手剁的肉泥的味道會比機器絞的肉泥更好吃。

3、隨後起鍋熱油，把肉末放入鍋中翻炒一會，最後將炒好的豬肉盛出來和香菇、葱花、薑末、五香粉、料酒、生抽、味精、食鹽攪拌均勻就可以開始包包子。