荷葉糯米雞是哪裏的特產

荷葉糯米雞是哪裏的特產，一起來看看小編今天的分享吧。

荷葉糯米雞是廣東的特產

荷葉糯米雞是廣東省早茶中的漢族傳統名點之一。當荷葉被打開時，它聞起來很香。糯米又滑又香。雞肉的味道完全滲透到糯米中。荷葉的香味回味悠長。菜餚開胃爽口，味道獨特。荷葉糯米雞、糯米飯、滑溜雞、鮮蘑菇、荷葉香在煎炸和蒸煮之間相互混合滲透。最固體的豐滿和直接的香味被包裹在不顯眼的外表之下。這是一道廣東菜。

盤縣荷葉糯米雞已經存在很長時間了，它在貴州也很正宗。盤縣荷葉糯米雞是將糯米、雞肉和一些配料混合，然後用荷葉包起來製成的。雞肉浸泡在荷葉的香味中，各種配料混合在一起。美味可口，是貴州的一道名菜。

拓展小知識：荷葉糯米雞的製作方法是什麼

所需食材：糯米、雞腿肉、板栗、臘腸、荷葉、麻油、葱花、蝦米、玉米粒、香菇粒、澱粉、醬油。

1、準備食材

糯米和荷葉浸泡，雞腿肉洗淨切塊，放澱粉、鹽、糖、麻油、醬油醃製。

2、準備配料

臘腸切片，冬菇、蝦仁瀝乾水分，冬菇切顆粒，板栗煮熟。

3、炒菜

將雞肉連同玉米粒、板栗塊、香菇、蝦仁、臘腸一起炒半熟。

4、蒸荷葉糯米雞

將荷葉剪成塊，鋪糯米、餡料，用棉線捆綁好，電高壓鍋蒸半小時即可。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。