烤紅薯到底要不要包錫紙

1、烤紅薯要包錫紙。建議在用像烤箱或者是微波爐烤紅薯時最好能在紅薯的外面包一層錫紙，且錫紙的內部最好再墊一層濕的衞生紙，因為這樣烤出來的紅薯口感會更加的香甜軟糯。

2、如果不包錫紙直接去烤的話，像在烤箱微波爐這種高温的環境下紅薯內部的水分就很容易蒸發掉，這樣烤出來的紅薯口感會十分的幹，就沒沒那麼好吃。