清蒸的拼音
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1、清蒸的拼音是:qīng zhēng。
2、清蒸是常用烹飪方法之一。具體操作是將預處理好的新鮮食材,配上佐料及輔料直接放於鍋中,將鍋蓋蓋好蒸熟即可。
3、使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鮮,且能夠最大程度保留食材的營養物質,因而被公認為是最健康的烹飪方法。
4、清蒸的方法適用面很廣,蔬菜,肉類,禽類,海產品大都可以採用,代表性的菜品有清蒸大閘蟹,清蒸鯧魚,清蒸乳鴿等。
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