翡翠海鮮炒麪的做法

1、主料：菠菜面100克、翡翠蝦仁100克、芥藍50克、蔬菜粒適量、蒜兩瓣、小米椒1根、薑絲適量。

2、水開煮麪至七八成熟過涼水兩遍。

3、蝦仁放黑胡椒料酒醃製10分鐘。

4、兩瓣蒜切成蒜末，小米椒切段，姜切絲。

5、鍋內放油燒熱下蒜末小米椒薑絲爆香。

6、放入蝦仁炒至變色放入柿子椒翻炒，然後放入芥藍翻炒，最後放入麪條，加適量生抽即可。