平菇炒蛋怎麼做啊

原料：

1、 主料：鮮平菇300克，雞蛋5只

2、 調料：精鹽、胡椒粉、葱絲、生油

做法：

1、 將平菇去雜洗淨，切成細絲。將雞蛋磕入碗內攪拌均勻；

2、 炒鍋放油燒熱，加入平菇絲、葱絲煸炒，加精鹽、胡椒粉調味，將炒熟的平菇絲放於鍋邊，再將雞蛋炒熟，最後拌勻調味即成。