兔肉燉白菜怎麼做
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兔肉燉白菜可以按照以下操作進行:
1、兔腿洗淨切成塊,用水泡十分鐘;
2、煮一鍋沸水,放入兔肉、生薑、料酒,半分鐘後將兔肉取出;
3、白菜洗淨切片,葱切段,薑切片;
4、鍋裏倒入油,油温七分熱時加入葱姜八角,十秒後加入兔肉炒;
5、加入醬油;
6、加入白菜炒,再加少量醬油;
7、加入水燉,等到湯汁濃稠時加鹽調味即可出鍋。
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