大頭菜種植技巧是什麼

1、温度根用芥菜耐寒力較強，在我國南方多數地區都能安全越冬。根用芥菜幼苗生長適温為20～26℃，葉片生長適宜温度為15-20℃，肉質根膨大的最適温度為13-15℃,平均氣温在13～18℃最為適宜。在高温下，肉質根膨大緩慢，甚至不膨大並有可能發生未熟抽薹現象。但温度過低，肉質根膨大也很緩慢。葉遇霜後易受凍害。因此，在播種期的安排上，應注意使肉質根的膨大生長在霜期之前完成。

2、光照根用芥菜要求充足的光照，在光照不足的地方栽培，或者種植過密營養面積過小，植株得不到充足的光照，會影響肉質根的充分膨大，影響產量和品質;但日照長短對根用芥菜的生長髮育沒有明顯的影響。

3、水分根芥菜的根系較發達，在生長前期要求較高的土壤濕度和空氣濕度，在生長後期肉質根開始膨大後，仍需保持一定的土壤濕度，尤其是肉質根膨大至拳頭大時，植株生長速度加快，需水量較多，應適當灌溉。

4、土壤及營養根用芥菜對土壤的要求不嚴格，但以土層深厚、富含有機質的壤土為好。只要有一定灌溉條件，山坡地也可種植。土壤的酸鹼度以PH值6-7為宜。大頭菜對肥料的要求以氮肥最多，鉀肥次之，磷肥再次之。在肉質根生長盛期，對鉀肥的吸收量較大，此時應及時追施鉀肥，或在前期施入草木灰作基肥。