涼拌海帶怎麼去海帶的腥味

涼拌海帶去海帶的腥味的方法是煮海帶時冷水下鍋還要加少許食用鹼或小蘇打，這樣煮出來的海帶腥味較淡。海帶成本低廉、營養豐富是一種重要的海生資源。又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。