燒烤羊肉串買哪塊肉
- 綜合知識
- 關注:1.21W次
小綿羊或小山羊的純羊後腿。綿羊的特點是味道正宗,但做起來麻煩一點,烤的工夫要求高。小山羊好烤,肉嫩,簡單易製作。一般用小山羊肉多,用綿羊肉很少。
淹制方法:
材料:1斤肉,兩到三勺嫩肉粉,一個半洋葱,切寬絲、醬油4勺、料酒2到3勺、味精少許。
做法:1、將所有材料放入一個大盆中;
2、攪拌均勻;
3、放置到陰涼處醃製1個小時即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/zonghezhishi/lv8gyn.html