生活全書館戈魚怎麼做好吃
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材料：戈魚，葱、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。
做法:
1、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5到10分鐘待用；
2、鍋內放少許油，油燒熱後，用葱花熗鍋，然後參加過量水，漫過魚身即可，將魚放入鍋內；
3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開；
4、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。
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材料：戈魚，葱、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。
做法:
1、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5到10分鐘待用；
2、鍋內放少許油，油燒熱後，用葱花熗鍋，然後參加過量水，漫過魚身即可，將魚放入鍋內；
3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開；
4、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。
