杭州茶文化研究會

杭州茶文化研究會成立於1998年，是杭州市內一家專注於研究和推廣茶文化的非營利性社會組織。該研究會致力於弘揚中國傳統茶文化、推動茶文化產業發展，組織和開展各類茶文化活動、學術研究和社會服務，並積極開展對外交流，傳播杭州茶文化。研究會設有茶文化研究、茶藝研究、茶史文化研究、茶文化藝術研究等多個研究組，並擁有一支專業的研究隊伍和廣泛的會員羣體。

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1994年什麼研究會經過多年醖釀在杭州宣告成立

1994年中國國際茶文化經過多年醖釀在杭州宣告成立。

拓展資料：

中國茶國際茶文化研究會是由中華人民共和國農業農村部主管，經向中華人民共和國民政部登記的全國性茶文化研究團體，是受國家法律保護的社會團體法人。

中國國際家茶文化研究會是在1990年杭州召開的第一屆國際茶文化研究會上，由海內外茶學、茶文化和茶業經濟界人士首先發起，並於1993年11月由國家農業部正式批准成立。

中國國際茶文化研究會，吸收具有一定學術地位和社會影響的團體、茶文化和茶葉界以及社會相關人士為團體會員和個人會員，並聘請海外著名人士擔任榮譽職務。

中國茶國際茶文化研究會位於杭州市上城區老復興路23號11號樓。研究會下設：辦公室、學術與宣傳部、發展與促進部、培訓與普及部、學術委員會、茶館專業委員會、中國國際茶文化書畫院、浙江華韻職業技術學校，以及《茶博覽》雜誌社、茶和天下網站等。

廣泛聯繫國內外茶文化界和茶科技界人士，研究茶的文化內涵和茶文化的現實意義；普及科學飲茶知識和茶文化知識，陶冶情操，增進國民身心健康，促進社會和諧；開展學術研究和調查研究，促進茶學和茶業經濟的發展。

開展國際茶文化交流，增進國際茶人間的友誼，加強合作；遵守、法律、法規和國家，遵守社會道德風尚，推進社會文明發展。

中國國際茶文化研究會倡導”茶為國飲”，一直堅持通過舉辦茶事活動，帶動茶文化旅遊、促進茶經濟發展、造福廣大茶農。

研究會主辦或協助各地開展了各種各樣的茶文化活動。如先後多次召開國際茶文化研討會、國際茶葉大會和全國性茶文化工作座談會，舉辦中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會，舉辦全國茶藝之星大賽，全國民族茶藝大賽，全國茶道、茶藝邀請賽等。

中國國際茶文化研究會的內設機構

中國茶國際茶文化研究會位於杭州龍井路中國茶葉博物館內。研究會下設：辦公室、聯絡部、發展部、宣教部、學術部、茶館工作委員會、茶藝專業委員會中國國際茶文化書畫院、浙江華韻職業技術學校，雲南民族茶文化研究會普洱茶研究中心，以及《茶博覽》雜誌社、茶業世界網站、浙江新東方茶文化發展有限公司等。

西湖龍井開茶節2021時間及活動詳情杭州茶文化博覽會活動彙總

最近在杭州西湖就有相關的開茶節以及採茶節，很多小夥伴現在就可以直接前去參與活動，在採茶節期間還會舉辦一些活動，如果對此感興趣還可以去了解詳細活動，採茶活動還挺多的喲。

2021杭州茶文化博覽會

暨西湖龍井開茶節

活動時間：2021年03月26日起

活動地點：西湖區龍塢茶鎮

活動簡介：

為彰顯“中國茶都”城市品牌，發展茶產業、弘揚茶文化、促進茶旅遊，展現杭州“獨特韻味、別樣精彩，加大茶文化作為中國傳統文化的挖掘和展示，講好“杭州茶故事”，傳播茶文化、打造茶經濟、做好茶旅遊。2021杭州茶文化博覽會暨西湖龍井開茶節活動於3月26日正式拉開帷幕!

本次活動由杭州市、中國國際茶文化研究會、杭州市茶文化研究會主辦，西湖區、杭州市文化廣電旅遊局承辦，西湖區委宣傳部、西湖區文化和廣電旅遊體育局、西湖區農業農村局、轉塘街道、之江經營管理集團、西湖區茶文化研究會協辦，浙江廣播電視集團音樂調頻、天貓茶行業、北京快手科技有限公司、杭州天美演藝管理有限公司、杭州鋭倍文化體育發展有限公司、龍塢茶鎮產業聯合會特別支持，杭州移動、浙江方大提供5G網絡技術支持。

開茶節春茶系列活動

龍塢美好生活創享市集

時間：3月26日-28日

地點：上城埭村口停車場周邊或九街

內容：通過集市的形式，力求為遊客帶來“視覺、觸覺、味覺等度體驗感，加深對龍塢茶鎮的文化特色，美好生活方式的瞭解

茶文化旅遊線路推廣活動

時間：3月-4月

內容：百萬粉絲量級優質快手達人，來到龍塢茶鎮及開茶節現場，共同拍攝短視頻宣傳並參與直播

“茶文化”進企業

時間：3月-4月

地點：西湖區各大型賓館飯店

內容：西湖區茶研會挖掘“一紅一綠”茶文化，通過《龍井

問茶》雜誌、宣傳摺頁等方式，向西湖區大型賓館酒店免費發放，傳播茶文化，全面展示西湖區龍塢茶鎮。

第二十屆中國茶聖節活動

活動時間：3月27日至5月5日

活動地點：禪茶第一村(主會場)、美麗茶園、陸羽泉公園(分會場)

活動簡介：

以“天下徑山·千年禪茶”為主題，通過以歷史時間軸為縱向經線、以空間軸為橫向緯線兩條活動主線，舉辦傳承啟新茶飲大賽的預熱活動、開幕式、茶中翹楚“茶王”雲上拍賣、覆蓋全域茶經寶典、陸羽代言禪茶遊線、徑山夜遊共進茶宴等系列活動。

在茶聖節期間，可千萬別忘了去大徑山集散中心領一本徑山必備——《茶經寶典》!只要手持《茶經寶典》便可瞭解到徑山區域內有關“茶”的一切吃住行遊購娛!

特別推薦

海量壕贈20萬文旅消費券

邀您暢遊醉美徑山!

搶券時間：

第一批：3月25日晚上20點，4類消費券各500份，總計投放10萬元!(已結束)

第二批：3月26日晚上20點，4類消費券各250份，總計投放5萬元!(已結束)

第三批：3月28日晚上20點，4類消費券各250份，總計投放5萬元!

領取

每個ID限領民宿酒店類、餐飲類、文創及農產品類、景點及體驗類各2張。

用券範圍

滿減券適用特定商户。(本次活動指定59家商户，涵蓋茶美食、茶文創茶住宿、茶體驗茶風景、茶專線六大板塊)

使用時間

滿減券使用時間為2021年3月27日-2021年5月31日

使用

民宿酒店消費滿300元減100元，每晚每間房僅限使用1張

餐飲消費滿200元減50元，每單最多可使用2張，最高減100元

文創及農產品消費滿100元減30元，每單最多可使用2張，最高減60元

景點及體驗類產品消費滿60元減20元，每單最多可使用2張，最高減40元

注意事項

滿減券為線上領取，線下消費時出示，民宿住宿類、景點及體驗類產品需提前進行預約

2021年西湖龍井春茶節活動

活動時間：3月30日上午

活動地點：西溪濕地深潭口

活動簡介：

西溪濕地初定於3月30日在西溪濕地舉辦2021年西湖龍井春茶節活動，下旬開展西湖龍井茶手工炒制比武，舉辦“你點我採”活動。

同時將組織相關茶企參加第十三屆中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會、第四屆中國國際茶葉博覽會、杭州市第三屆名優茶評比等展示活動和名茶評比等工作。

4月，將聯合中國農科院茶葉研究所、浙江省農業技術推廣中心等聯合舉辦第九屆龍井茶品質評鑑研修班。

杭州茶博會2022時間表（2022年下半年茶博會時間表）

杭州茶博會2022時間表

春季時間：2022年5月6-9日

秋季時間：2022年10月28-31日

展覽地點：上海世博展覽館

批准單位：上海市商務委員會

主辦單位：上海國際茶業交易博覽會聯盟會

執行承辦：上海申貿展覽有限公司

招商部：柴先生

茶博會的相關説明

中國國際茶業及茶藝博覽會創辦於2011年。十餘年來，茶博會秉承“專業、務實、創新”的辦展理念，影響力與日俱增，成長為北方最具影響力的茶展。

第13屆中國國際茶業及茶藝博覽會於2021年4月23-26日在全國農業展覽館1.3.11號館舉辦，第13屆茶博會以“茶潤春色、萬象更新”為主題，展出面積達26000平米，1300個標準展位。

雲集了西湖龍井、貴州綠茶、恩施富硒茶、平陽黃湯、祁門紅茶、利川紅、金駿眉、武夷山大紅袍、宜興紫砂、景德鎮陶瓷、錫蘭紅茶、尼泊爾紅茶等國內外900餘家茶葉、茶具品牌。四天的展出共吸引47941位觀眾參觀。

2022全國茶博會一覽表

廣州茶博會2022年時間表：7月15-19日在廣交會展館C區舉行。賽事組委會於在2022春季廣州茶博會現場16.2展館設立了報名點，從即日起至8月10日為報名階段。參評範圍涵蓋綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶共六大茶類。

展會期間舉辦中國首屆鬥茶大賽暨2022十大茶王評比活動推介會。茶文化創新場，體驗茶新生本屆茶博會上，廣交會產品設計與貿易促進中心與廣州茶博會、夥伴願景智能科技有限公司共同打造以茶新生茶的治癒主義為主題的茶文化創新場。

廣州茶博會展區特點

廣州茶博會、廣東省茶葉收藏與鑑賞協會、廣東省茶文化促進會聯合發起舉辦國茶大講堂。展會期間首次舉辦國茶大講堂系列活動，以線下分享＋線上直播的方式開展，“用大白話講透中國茶”，邀請文化學者、業界大咖和茶友交流分享。

在茶博會期間設置對話茶界大咖直播間，邀請展會頭部茶品牌與知名茶人對話分享，邀請各地茶友雲看展。展會期間，舉辦中國精品茶具金羊獎評選活動。本屆金羊獎評選活動由中國國際茶業博覽會組委會、廣東省工藝美術協會、江蘇省工藝美術行業協會聯合主辦，將在茶博會現場進行評比。

浙江茶博會2022下半年

2022紹興茶葉博覽會時間是，12月23-26日。根據查詢相關資料信息，2022紹興茶葉博覽會，是由中國國際茶文化研究會主辦，上海勵新展覽有限公司承辦，為進一步弘揚紹興茶文化，加強與全國各地茶組織的交流合作，持續鏈接各地茶產業優質平台，助力紹興茶企轉型跨越發展，帶動茶消費，因此，於2022年12月23-26日在紹興國際會展中心隆重召開。

2022杭州茶博會官網

2022年5月21-25

第五屆杭州茶博會時間:2022年5月21-25日規模:70000_展覽面積3500個展位地點:杭州國際博覽中心主辦單位:中華人民共和國農業農村部

茶約的2013年微電影

微電影《茶約》在杭州開機，該片由杭州市上城區文化創意產業辦公室、上城區茶文化研究會聯合出品，內地新生代導演豪仲執導，講述了兩段發生在南宋及現代杭州的唯美愛情故事，以茶説愛追溯茶道淵源。 李夢

王薇

佘兵 王凱

雲飛

王紅衞

孟穎燊

鄭予涵 董冰煒 餘青芝 亞美

壽佳

陳辰 出 品 人：陳紅英

總 監 制：繆承潮　　總 策 劃：袁建祥/麻承榮　　策 劃：肖斌/瞿旭平/倪豔豔　　出 品：杭州市上城區文化創意產業辦公室　　杭州市上城區茶文化研究會　　總製片人：錢燕軍　　製片人：程謙業　　製片：陳辰

製作：浙江和文影視有限公司

導演：豪仲　　製片主任：章其鬆　　攝影指導：高峯　　攝影：嚴挺東　　燈光：彭勝華　　編劇：張君怡　　化粧造型：王小靜　　美術：茹世付　　道具：管建軍

宣傳推廣

星悦毅寧(北京)文化傳媒有限公司

杭州茶博會時間地址介紹

杭州茶博會已經開始了。你在這裏一直呆到1點嗎？如果你還沒有來過杭州，那麼，讓我們和邊肖一起了解一下2010年杭州茶博會的活動，讓大家都準備好參加吧！

:2010年3月30日至6月舉行的

時間信息

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主題：“愛杭州，茶潤世界”

2010年至2010年，本屆茶博會將繼續堅持“親民惠民、傳承文化、安全節儉”的宗旨和“國際化、品牌化、創新化”的發展方向，突出“杭州是茶都”的品牌，加大茶文化的挖掘和展示，講好杭州茶的故事，弘揚茶文化，打造茶經濟，推廣茶旅遊。

本屆茶博會共設主體項目板塊、茶文化板塊、區縣(市)板塊三大內容板塊18個項目。

(1)主體工程板塊(4項):杭州茶文化博覽會暨西湖龍井茶節開幕式、西湖龍井茶問活動、清河坊民俗茶會、杭州茶文化遊。

(2)茶文化板塊(7項):《茶誦禮樂》青年創意藝術交流活動、茶館聯盟茶館經理年會、第22屆西湖茶會、茶人之家評選活動、青年茶聯盟飲茶日品茶活動、中法茶文化交流、社區茶文化推廣活動。

(3)區縣(市)板塊(7項):第六屆中國杭州三清茶文化活動、第十八屆茶聖活動、杭州茶文化博覽會開幕式暨富陽安定雲茶文化活動、年杭州茶博會閉幕式暨臨安第八屆茶俗文化旅遊活動、“雪雲綠雲”第八屆休閒文化活動、建德苞茶文化旅遊活動、千島湖茶文化體驗活動。

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地址+活動介紹

1.杭州茶文化博覽會暨西湖龍井茶節、龍塢茶鄉節

時間：2008年3月18日至31日

地點：龍塢茶城

內容：以“品龍塢湖畔茶，享新生活”為主題，將龍塢茶鎮培育成為產業特色明顯、歷史底藴深厚的重要茶鎮，全面展示“茶為國飲、杭州為茶都”的品牌。圍繞茶文化、茶產業、茶體驗，通過舉辦茶文化氛圍、龍井茶藝術茶桌文化互動體驗、現場手工炒制、品茶體驗以及名家講堂、品茶體驗等活動，打造表演。

2.西湖龍井的問茶活動

時間：2008年4月1日(星期一)上午09:55。

地點：龍井八景(龍井八景停車場)

內容：活動以保護、傳承、弘揚西湖龍井茶品牌為目標，豐富“杭州是茶都”的品牌內涵。活動通過以茶文化體驗為主的互動項目，通過介紹茶事、品茶、吟詩、品茶等方式，展示西湖龍井茶的歷史文化淵源和發展歷程。圍繞龍井八景，同時進行網絡直播和線上互動。讓更多的消費者瞭解西湖龍井茶的文化內涵，打造西湖龍井茶的特色名片。

3.清河坊民間茶會活動

時間：4月19日-4月22日

地點：南宋御街步行區，清河坊歷史街區，鼓樓北小廣場，巴拉子巷。

內容：清河坊歷史街區已經連續成功舉辦了幾屆清河坊民間茶會。本次活動以“鬆韻品美味，茶享杭城”為主題，將推出開幕式、文創茶-創意博覽會、文化茶-茶文化沙龍(講座/旅遊專家)、慈善茶-慈善小天使義賣、遊戲茶-線上H5遊戲互動等活動，將結合宋韻文化，通過度全媒體宣傳推廣。

4.杭州茶文化之旅

時間：全年

地點：杭州茶文化相關景區

內容：結合杭州茶文化元素和旅遊產品需求，重點推廣茶文化創新旅遊線、禪茶文化旅遊線，以及被譽為“中國茶都，一縷龍井香”的茶村遊、工業遊、茶館遊、農家遊等特色旅遊線。

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主體項目板塊

1.《茶誦禮樂》青年創意藝術交流活動

時間：3月至6月

地點：杭州

內容：以“茶都的茶頌禮、音樂、愛情”為主題，從茶文化創作的角度，舉辦演出、朗誦、展覽等。圍繞“茶”，聚焦青年羣體，打造青年展示學習成果的平台。以互聯網傳播手段為抓手，以弘揚茶文化為主旋律，着力挖掘“茶為國，杭州為茶都”品牌精髓，講好杭州故事，加強國際傳播，打響“杭州為茶都”品牌。

2.茶館聯盟茶館經理年會活動

時間：3月至5月

地點：杭州

內容：通過交流全國茶館的最新管理經驗，提供一個相互探討和交流的平台，探索茶館的創新管理，實踐“六茶共舞”，並利用茶館平台促進中國茶館業的均衡和充分發展，滿足人民日益增長的對美好茶生活的需求。

3.第22屆西湖茶會

時間：3月至5月

地點：中國茶葉博物館等

內容：舉辦“中國茶博館龍香-贈品展”、茶學系列、科學茶周、“27路，帶你去茶的春天”春茶系列主題活動、中國好茶系列採風活動、智慧旅遊方案在尋茶之旅中的推廣應用、牛牛茶學俱樂部等活動，進一步倡導“弘揚茶文化、普及茶知識、匯聚茶友、共享茶生活”的主題理念。

4.“茶館”評選活動

時間：3月-4月下旬

地點：中國茶葉博物館

內容：我們將繼續發揚以茶結緣的茶友“家”的團隊理念，與茶友見面，分享茶情，不斷擴大影響力，廣泛邀請茶文化愛好者(家庭或自由組合)，讓更多熱愛茶的家庭參與到“中國茶人之家”評選活動中來。經過報名、培訓、初選、決賽，評選出第十批“中國茶人之家”。讓“中國茶人之家”成為茶博會一張響亮的金名片。

5.青年茶聯盟全國飲茶日聯合品茶活動。

時間：4月-6月

地點：世界各地的孔子學院(十場講座)

內容：充分利用孔子學院、花茶驛站等資源和渠道，在全國飲茶日期間發起並舉辦相關茶文化交流體驗活動，如“走出去”赴美、“請進來”茶文化交流代表團等。不斷拓展更多渠道，為國際茶文化交流合作提供更多平台和途徑。

6.中法茶文化交流

時間：4月至5月

地點：法國里昂、巴黎等。

內容：邀請各國外事人員和當地居民參加茶文化展示交流活動，舉辦基礎茶文化講座、儒家茶道示範、製茶展、茶座審美體驗、中國茶與歐洲茶沙龍對話等文化活動。對話會通過一系列以茶為主題的兩國活動，讓法國瞭解杭州，讓杭州走向法國、歐洲和世界，從而促進杭州和里昂人民以及中法兩國人民之間的友誼。

7.社區茶文化推廣活動

時間：全年(8-10場)

地點：杭州EAC歐美中心

內容：每月在國際社區舉辦社區節氣茶會、茶文化知識講座及課程、泡茶大賽等活動。藉助該活動，可以將中國茶文化深入展示給在杭州的外國人，並藉助這一國際社區平台的影響力，讓世界各地的朋友迅速對中國茶文化有一個初步的認知和更深入的瞭解，從而達到即使不出國門，茶文化也能得到更廣泛傳播的效果。

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茶文化板塊

1.第六屆中國杭州三清茶文化活動

時間：4月至5月

地點：蕭山區戴村鎮

內容：依託岱村豐富的生態文化旅遊資源，開展開幕式、攝影大賽、手工製茶大賽、岱村一日遊、茶學知識講座、茶藝表演、山地馬拉松等系列活動。進一步推動岱村生態旅遊的深入發展

位置：大景山旅遊集散中心、景山花海、旅遊車站、綠道等。

內容：以“民族文化季”為主題，舉辦開幕式、茶山滑道線上名人景區(是否開放，視天氣而定)、魯豫杯茶仙評選、百家媒體、魯豫杯山地馬拉松(是否舉辦，視天氣而定)、茶聖魯豫IP形象、茶仙IP形象發佈、驢行山等板塊活動，將呈現一場盛況空前的盛會。

3.杭州茶文化博覽會閉幕式暨富陽安定雲霧茶文化活動

時間：四月

地點：富陽區歷山鎮

內容：杭州市富陽區歷山鎮以安定茶文化和靈峯古文化為主線，沿着“雲霧茶鄉，歷山人家園”的櫻花大道，一路串花、串茶、串書，開展靈峯探茶、古道採茶、穀雨禮茶、安定茶議、安定茶鬥等一系列活動。

舉行大安定環遊啟動儀式。通過山地車賽、驪山“八碗茶”推介、櫻花品鑑、“杭州書房”精彩亮相等活動，邀請海內外朋友來驪山遊玩，推動大安頂環文化旅遊發展。

開展二十四節氣“穀雨”節氣活動，邀請杭州市中小學生開展采茶、遊學、勞動實踐，瞭解茶事，學習茶道、茶道，感受節氣之美，親近中國傳統文化。

在歷山開展采茶浙江十大貢茶活動。推出雲皇家茶罐茶，挖掘安定雲茶作為明清貢茶的文化內涵。提升安定雲霧茶的品牌價值。

“一杯清茶，情繫兩岸”，在mainlandChina、台灣地區和香港開展茶產業交流研討活動。舉行富春山居鬥茶大會頒獎儀式，現場評選出茶葉專家、茶王入圍者、銀茶王、金茶王。

4.臨安第八屆茶俗文化旅遊活動

時間：4月至5月

地點：臨安區板橋上田村

內容：活動主題為“臨安下鄉”——“青天賞鄉情”。通過啟動儀式、東坑品茶、天目品茶、全民品茶、品茶、親茶體驗等活動，將臨安的茶俗文化與臨安住宿、休閒、養生等特色旅遊有機結合，進一步提升臨安“江南氧館”品牌。

5.第八屆“雪、水、雲、綠”休閒文化活動

時間：3月至6月

所在地：桐廬縣、新河鄉及其他相關鄉鎮(街道)

內容：以“智慧桐廬，千年茶香”為主題，舉辦第八屆“雪、水、雲、綠”休閒文化節。通過新河鄉茶古道開節、老年人茶話會、名茶鑑定會、全民飲茶日、名優基地遊聚等一系列活動，進一步推動茶文化研究、茶產業推廣和休閒旅遊發展。同時，組織全縣茶企積極參加國家、省、市茶葉博覽會，大力提升桐廬“雪、水、雲、綠”的對外知名度和美譽度。

6.千島湖茶文化體驗活動

時間：3月至5月

地點：千島湖高鐵站(或千島湖旅遊碼頭秀水街)、李尚鄉、九坑鄉。

內容：通過李尚鄉(千島湖龍井)茶文化體驗節、九坑鄉茶文化體驗節、“全民茶日”免費飲品等活動，進一步加強農業與旅遊的結合，不斷提升淳安茶的品牌知名度，不斷豐富高鐵旅遊的時代新內涵。

7.建德苞茶文化旅遊活動

時間：4月至5月

地點：建德市

內容：推出首個國家氣候標誌產品——建德芽茶品鑑暨新聞發佈會、建德芽茶親子游採摘活動、全國飲茶日，成功將建德芽茶區域公共品牌塑造成為年知名茶葉品牌

大益茶道院的領軍人物

自成立以來，大益茶道院廣泛整合中國茶界、文化界及教育界高端資源，組建了一支由多位國內外知名學者組成的專家團隊，並由此誕生了一批傳播與推廣大益茶道的領軍人物，負責大益茶道課程的教材編審、茶道師職階評審及部分課程的主講。

陳文華：

著名茶文化專家和農業考古學家，原江西省社會科學院副院長、首席研究員，被授予“國家級有突出貢獻專家”，代表著作有《中國茶文化》等，被稱為“中華茶痴”。

駱少君：

曾任國家茶葉質檢中心主任，杭州茶葉研究所所長，《中國茶葉加工》雜誌主編，全國政協委員。出訪非洲唯一一位隨團的茶葉專家，特殊津貼享受者。

宛曉春：

安徽農業大學校長，茶葉生物化學與生物技術重點實驗室主任，中國茶業學會副理事長，國家食物與營養諮詢委員會委員，全國高校統編教材《茶葉生物化學》主編。

王旭烽：

浙江省作家協會副，國家一級作家，中國杭州國際茶文化研究會理事，浙江林學院茶文化學院學科帶頭人。所著《茶人三部曲》獲第五屆茅盾文學獎。

楊青：

著名音樂教育家、古琴演奏家，中國民族器樂學會副會長。曾在人民大會堂、國家圖書館舉辦古琴演奏會，曾多次率團赴日本及東南亞演出，組織過百餘場公益文化交流活動。

吳坤雄：

大益館館長，《大益報》主編。知名茶人，茶文化學者，第16屆亞運會火炬手。著有《享受大益》、《那山那茶那歌》、《大益茶典》、《茶國詩韻》等多部茶文化著作。

關劍平：

日本立命館大學文學博士，南開大學歷史學院博士後。現任浙江樹學人文學院茶文化教研室主任、副教授，安徽農業大學中華茶文化研究所客座研究員，中國國際茶文化研究會學術委員會委員。主攻文化史，長期從事飲食文化的科研和教學工作，已出版專著《茶與中國文化》、《文化傳播視野下的茶文化研究》、《禪茶：歷史與現實》，參編《中華茶文化》（“十一五”國家級規劃教材）、《中華茶道》（安徽省“十一五”規劃教材副主編）、《中華茶史》等書，發表茶文化及飲食文化論文數十篇。

田真：

北京航空航天大學思政學院副教授，研究生導師。學術研究方向為宗教哲學、茶文化。在多年的教學和科研中，著有多部專著和論文，代表作有《世界三大宗教與中國文化》、《古今茶文化概論》、《論京城民眾宗教信仰心態》、《海峽兩岸民間信仰比較》、《宗教世俗化與和諧社會建設》等。

霍豔萍：

北京市東城區少年宮高級教師，中國茶葉流通協會茶道高級講師，高級茶藝技師，國家茶藝師職業資格考評員，歷任全國茶藝大賽評委。出版了《名茶沖泡技藝》等多部茶學書籍。

孟瑜：

國家高級茶藝師、高級插花員，茶藝師插花員職業資格考評員，國家師資培訓基地特聘插花教師，昆明市插花花藝協會副祕書長，《插花藝術》（重大出版社出版）主編。

浙江茶文化的介紹

　　浙江，作為茶文化傳播重要的地區，二十多年前便成立了中國國際茶文化研究會。下面是我精心為你整理的浙江茶文化的介紹，一起來看看。

　　浙江茶文化的介紹

　　浙江地處帶中部，東臨東海，南靠武夷山，西鄰皖贛，北接蘇滬，地理位置優越，交通便利，全省地形複雜，有“七山一水二分田”之説，多丘陵緩坡，土壤為酸性紅黃壤。氣候屬於帶季風型，冬季乾燥少雨，夏季高温多雨，光照強烈，年平均温度為15~18攝氏度，日照1800~2100小時，平均降雨為1100~1900mm，適宜茶樹種植成長。

　　茶葉在浙江栽植最早是三國時期，葛玄先後創建了浙江天台上上首批道觀，由於道教視茶為養生之“仙藥”，葛玄亦鍾情於茶相繼在天台山主峯華頂和臨海竹山開闢了“葛仙茶圃”。

　　據陸羽《茶經》記載唐時浙江茶區分為浙東浙西，浙西有湖州的長興縣、安吉、武康，杭州的臨安、於潛、錢塘，睦州的桐廬。浙東有越州的餘姚，明州(寧波)的貿縣，婺州(金華)的東陽，台州的始豐(天台)等。除了以上幾個地區，另外據有關文獻記載，還有温州地區的永嘉。

　　在唐宋時期，浙江的名茶都是產在一些名山之中。浙江名茶與浙江名山秀水之間的關係。如風景如畫的西子湖畔的浙江龍井茶，普陀山上的佛茶，天台山素有“佛國仙山”之稱，天台山上主峯華頂峯出產華頂雲舞茶，天下奇秀的的雁蕩山“白雲茶”等等都是與名山大川相伴的。

　　隨着優秀水質的發現，以及茶種植、製茶技術的提高，人們飲茶成風，這使浙江茶區在唐宋時期不斷的擴大，茶葉產量也隨之增加，茶葉的銷售也很暢通。如唐時期，浙江的湖州成為當時茶葉市場主要集散地。到了宋代發展到了星羅棋佈的狀況。茶葉的繁榮又推動了浙江飲茶風俗及茶文化的發展。

　　從宋代開始，茶又成為婚禮宴客的必須品，據《冬京夢華錄》、《夢樑錄》等載，士族商賈家庭在操辦婚禮時候廣宴賓客，其中必須備茶，古人在結婚大喜之日烹茗待客人，賓主雙方既品嚐到甘美鮮爽的茶味又可共敍友情，互相勉勵祝福，更加增添了婚禮喜慶、祥和的氣氛。

　　龍井茶文化是浙江茶文化的驕傲，西湖龍井茶成了中國綠茶的代表，浙江各地以生產龍井茶為時尚，各地茶葉生產亦以龍井茶為目標，至今龍井茶的生產工藝已傳播至越南等國家。西湖龍井茶成為中國綠茶中最有特色的茶品之一，在很大程度上，是由於龍井茶所藴含的文化內涵，其影響力遠遠超越了名茶本身的物質層面，它成了中國茶的代名詞。

　　龍井茶在中國茶的至尊地位的形成，是浙江杭州茶歷史文化積澱的結果。其所產生的輻射力已超越茶本身，各地來杭州觀光旅遊者，以到龍井問茶、虎跑品泉為幸，以到茶區觀光，欣賞採茶、製茶、茶藝過程為風雅，西湖龍井茶文化已成為杭州歷史文化名城的重要組成成分。

　　浙江茶文化的歷史

　　浙江地區名茶迭出，許多名茶有着優美的傳説、典故和趣談，如龍井茶、鳩坑毛鋒、九曲紅梅等都有着優美傳説，寄託了人們對親情、愛情等美好情感的嚮往，而與茶有關的泉、井也紛紛被抹上了神祕色彩，如龍井和老虎刨出的“虎跑泉”等等，與乾隆皇帝有着密切關係的“十八棵御茶”和“胡公廟”等現在都已成為遊覽觀光的好去處。“杭州雙絕”之 “龍井茶葉虎跑水”，現已成為杭州一句著名民諺。

　　茶葉在浙江栽植最早是三國時期，據《臨海縣誌》引用抱撲子《園茗》記載："蓋竹山有仙翁茶園，舊傳葛玄植茗於此"。葛玄(164-244)，字孝先，江蘇句蘇人。他於赤烏元年和二年(238-239)先後創建了浙江天台上上首批道觀--天台院、桐柏觀和福聖觀，由於道教視茶為養生之"仙藥"，葛玄亦鍾情於茶相繼在天台山主峯華頂和臨海竹山開闢了"葛仙茶圃"(明釋傳燈《天台山方誌　古蹟考》又據《東陽市志》記載三國吳時已產茶葉，東白山茶晉末就為人所賞識。南朝宋山謙之《吳興記》記載："烏程縣西二十里有温泉山，出上++下舛"，烏程縣為湖州一帶，據陸羽《茶經》記載唐時浙江茶區分為浙東浙西，浙西有湖州的長興縣、安吉、武康，杭州的臨安、於潛、錢塘，睦州的桐廬。浙東有越州的餘姚，明州(寧波)的貿ㄗ縣，婺州(金華)的東陽，台州的始豐(天台)等。除了以上幾個地區，另外據有關文獻記載，還有温州地區的永嘉，《永嘉圖志》載："永嘉縣東三百里有白茶山"，還有睦州的淳安，《嚴州府志》載："淳安茶舊產鳩坑者佳，唐時稱貢物"。可見唐宋時期浙江的茶區已經遍及全省了。

1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體（）。

1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體（）。

A、茶人之家

B、中國茶人聯誼會

C、陸羽茶文化研究會

D、中國國際茶文化研究會

正確答案：A

於觀亭人物介紹

於觀亭

1940年1月出生於山東濰坊昌樂，大學文化，高級工程師。曾任商業部茶畜局工程師、；農副產品管理辦公室副主任，中國農副土特產品開發公司副總經理，中華全國全作供銷總社中國農副土特產品開發公司副總經理、副，總社高級職稱評委會委員；全國茶葉產銷集團董事長商業部技術進步獎評委會農副產品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員；全國商業機械標準化委員會委員，中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家顧問等職。

於觀亭先生從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿易、行業管理幾十年，跑遍了我國各茶區和許多重要茶廠，走訪了世界主要產茶國和消費國，對國內外的茶葉產銷形勢瞭如指掌。他集茶葉加工工藝與機械於一身，對茶葉加工領域的科技創新持有獨特的見解，在茶葉加工工藝改革、茶葉機械標準化等方面做了大量的工作，作出了重要的貢獻。

中文名：於觀亭

出生地：山東昌樂

出生日期：1940年1月

職業：高級工程師

主要成就：茶葉機械標準化

代表作品：《中國茶葉加工手冊》

簡介

1940年1月出生於山東濰坊昌樂，大學文化，高級工程師。曾任商業部茶畜局工程師、；農副產品管理辦公室副主任，中國農副土特產品開發公司副總經理，中華全國全作供銷總社中國農副土特產品開發公司副總經理、副，總社高級職稱評委會委員；全國茶葉產銷集團董事長商業部技術進步獎評委會農副產品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員；全國商業機械標準化委員會委員，中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家顧問等職。

於觀亭先生從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿易、行業管理幾十年，跑遍了我國各茶區和許多重要茶廠，走訪了世界主要產茶國和消費國，對國內外的茶葉產銷形勢瞭如指掌。他集茶葉加工工藝與機械於一身，對茶葉加工領域的科技創新持有獨特的見解，在茶葉加工工藝改革、茶葉機械標準化等方面做了大量的工作，作出了重要的貢獻。

個人作品及成就

於觀亭先生，喜歡書法、熱愛文學、知識面較寬，先後就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方面的問題發表了百餘篇論文；還先後出版了個人專著《中國茶葉加工手冊》、《中華茶人手冊》、《茶文化漫談》、《認識中國茶文化的第一本書》、《中國茶經》等；參與編著了《中國茶膳》、《營養茶膳》、《中國茶文化叢書》；多次在電視台、中國教育電視台播講《京城話茶》（53集）、《茶葉探祕》（5集）等茶文化電視節目；其業績已被編入《1992年中國人物年鑑》、《中華當代茶界茶人辭典》、《中國專家大辭典》等大型典籍之中。

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