扇貝柱肉做法 怎麼做扇貝柱肉
- 家常美食
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2、清理扇貝洗淨後放入鹽蛋清用水澱粉上漿。
3、香菇胡蘿蔔切丁備用葱花薑絲備用。
4、起鍋入油燒至五成熱,倒入上好漿的扇貝肉柱滑透後撈出控油。
5、鍋底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡蘿蔔丁及扇貝肉柱翻炒。
6、勾芡汁再次翻炒。
7、關火,盛入盤中即可。
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2、清理扇貝洗淨後放入鹽蛋清用水澱粉上漿。
3、香菇胡蘿蔔切丁備用葱花薑絲備用。
4、起鍋入油燒至五成熱,倒入上好漿的扇貝肉柱滑透後撈出控油。
5、鍋底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡蘿蔔丁及扇貝肉柱翻炒。
6、勾芡汁再次翻炒。
7、關火,盛入盤中即可。