蘿蔔曬乾怎麼搞才好吃

1、食材：蘿蔔乾，【配料】：葱，姜，幹辣椒，豬肉；【調料】：鹽，生抽，蠔油，雞精。

2、將幹蘿蔔絲倒入盆中，倒入清水浸泡2個小時左右，然後擠幹水分多洗兩遍。

3、切點葱花，姜切成絲，幹辣椒切成段，裝盤備用，豬肉切成小一點的片。

4、鍋中倒入少量的油，油熱之後放入豬肉煸炒，炒至豬肉出油後放入葱姜幹辣椒。

5、炒香之後放點料酒，然後倒入蘿蔔絲煸炒，放入少量生抽。

6、太乾了可以放點水，下面開始調味，倒入少量蠔油，半勺鹽，半勺雞精，快速翻炒入味就可以出鍋裝盤了。