茄子怎麼做吃啊
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1、首先準備茄子,切成條狀。
2、然後將切好的茄子放入油鍋中炸一遍。
3、炸至金黃撈出備用。
4、鍋中放入少許油,加入肉末、蒜末翻炒一下,然後加入十三香。
5、加入黃豆醬,然後加入老抽、生抽進行調味,翻炒均勻。
6、接着加入少許開水,翻入炸好的茄子。
7、鍋中加入少許鹽、味精進行調味,大火收汁。
8、最後撒入小米椒、蒜末,醬香茄子就做好了。
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茄子
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