紅棗雞湯怎麼做

紅棗雞湯是一道湯類美食，以紅棗、土雞等為原料，以黃酒、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。紅棗補氣血，雞也是温補的，把它們煲湯，味道清甜，温補好氣色，接下來就分享紅棗雞湯的做法。

紅棗雞湯怎麼做

食材：

雞肉1500克、紅棗5個、枸杞子15克、姜1塊

調味料：

胡椒1塊、鹽1勺

紅棗雞湯的做法：

1、薑切片，雞剁成小塊；

2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨；

3、鍋中放入雞肉、薑片、胡椒、紅棗、枸杞、清水適量燉煮90分鐘；

4、加入鹽1勺拌勻即可；

小貼士：

煲湯的水最好一次性加足，如果中途確實需要加水的話，最好加入開水。