韭黃和韭菜有什麼區別 韭黃和韭菜哪個營養高
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1、韭黃和韭菜哪個營養高:
韭黃的營養價值要比韭菜高。
2、韭黃和韭菜有什麼區別:
韭黃又叫做黃韭,韭芽,是韭菜在沒有光照也就是黑暗的環境中生長,因為沒有陽光,所以不能光合作用合成葉綠素,然後就長成了黃色的,所以就被叫做韭黃。韭黃因為沒有光合作用,所以裏面就沒有葉綠素,營養價值就沒有韭菜那麼高。
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