泰式燒茄子
- 家常美食
- 關注:2.03W次
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
茄子(紫皮,長):2條; 玉米澱粉: 適量; 色拉油:適量;甜辣醬:適量;
泰式燒茄子的做法
茄子分切成母指大小的長條,用清水泡一會兒去澀
瀝乾水份後均勻地撒上一層玉米澱粉,薄薄的就行
鍋中下油燒熱後放入茄子(如下圖,如果量較多,得分次下,我分兩次炸的)
大概炸到下圖這種程度,略呈金即可撈出瀝油
把油倒出,鍋中留少許餘油,倒入李錦記泰式甜辣醬適量,略炒
把炸好的茄子回鍋翻炒均勻,出鍋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/1plzy6.html