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關於泰式的生活百科

泰式檸檬魚的做法步驟
  • 泰式檸檬魚的做法步驟

  • 1、主料:鱸魚1條、檸檬1顆、芹菜適量、香菜適量、辣椒適量、魚露2小匙、鹽1/4匙、糖1/4匙、香油1/4匙、料酒適量、薑片適量、葱白適量。2、自制泰式酸辣醬:先將芹菜、香菜和辣椒切成顆粒狀,放進碗裏之後擠入檸檬汁,和魚露、糖、鹽、香油、料酒一起攪拌均勻。3、鱸魚用米酒醃...
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泰式檸檬茶做法大全
  • 泰式檸檬茶做法大全

  • 1、第一種做法:準備食材:青檸檬30克、紅茶1小包、冰糖4克。用開水將紅茶包浸泡2分鐘後拿出,自然晾涼。倒入冰格中,冷凍成塊。青檸檬切片,用涼開水沖泡,加入冰糖,浸泡20分鐘,加入提前凍好的紅茶冰塊即可。2、第二種做法:準備白砂糖,先用白砂糖加水煮成糖漿,放涼,備用。用泰式紅茶沖泡1...
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泰式按摩是怎麼樣的一種體驗
  • 泰式按摩是怎麼樣的一種體驗

  • 泰式按摩是各種按摩中最激烈的,按摩時無需使用按摩油。按摩師從腳趾開始向上按摩至頭頂結束,其中背部、腰部和關節是按摩重點。按摩師利用兩手、兩臂、兩腳及全身重量滾壓、伸展、拉抻體驗者的身體,刺激肌肉和結締組織。按摩過程中會感到疼痛,尤其是第一次體驗者,可能受不了泰...
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泰式燒茄子
  • 泰式燒茄子

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2條;玉米澱粉:適量;色拉油:適量;甜辣醬:適量;泰式燒茄子的做法茄子分切成母指大小的長條,用清水泡一會兒去澀瀝乾水份後均勻地撒上一層玉米澱粉,薄薄的就行鍋中下油燒熱後放入茄子(如下圖,如果量...
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怎麼做泰式檸檬酸辣雞爪
  • 怎麼做泰式檸檬酸辣雞爪

  • 1、雞爪(20個左右吧,也可以加入一些雞翅尖),檸檬1—2個,香菜一小把,洋葱小半個,大蒜生薑若干,小米椒,小青椒,百香果也可以加一點。醬油,米醋(別含酒精),料酒,菜籽香油,白糖or冰糖,鹽。2、雞爪洗乾淨剪好指甲,在鍋裏面煮熟(大概10-15分鐘),放一點鹽(能讓雞爪更入味),可以煮兩遍水更乾淨一些,煮熟...
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在家如何自己製作泰式冬陰功湯
  • 在家如何自己製作泰式冬陰功湯

  • 1、花甲放入鹽水中浸泡一個小時,洗淨之後備用。魷魚須洗淨焯水撈出,鮮蝦剪去蝦鬚去掉蝦線備用,番茄洗淨切塊,蟹味菇洗淨,檸檬切半備用。2、鍋底少油燒熱,放入鮮蝦炒至兩面金黃撈出,留底油倒入番茄翻炒。3、番茄炒至出汁後倒入1000ml的水,放入香菜、檸檬葉、良姜、幹辣椒和冬陰功...
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怎麼做泰式檸檬茶大全
  • 怎麼做泰式檸檬茶大全

  • 1、第一種做法:準備食材:青檸檬30克、紅茶1小包、冰糖4克。用開水將紅茶包浸泡2分鐘後拿出,自然晾涼。倒入冰格中,冷凍成塊。青檸檬切片,用涼開水沖泡,加入冰糖,浸泡20分鐘,加入提前凍好的紅茶冰塊即可。2、第二種做法:準備白砂糖,先用白砂糖加水煮成糖漿,放涼,備用。用泰式紅茶沖泡1...
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泰式雞肉飯做法 泰式雞肉飯怎麼做
  • 泰式雞肉飯做法 泰式雞肉飯怎麼做

  • 1、在奶鍋中加入3倍米的水煮開後小火煮15分鐘。之後關火燜5分鐘。瀝乾水分備用。在熱鍋裏放入適量芝麻油,油熱後下剩下的洋葱粒翻炒至軟後加入米飯翻炒至米粒表面油光亮。蓋上鍋蓋保温。2、在另一個熱鍋中放3勺椰子油,倒入3/4的洋葱碎、辣椒粉炒至透明。加入雞肉糜、椰蓉絲...
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泰式火鍋做法和配方竅門
  • 泰式火鍋做法和配方竅門

  • 1、香茅2根,南姜1塊,魚露6勺,椰漿135毫升,檸檬葉若干片,小米辣6根,姜半塊,草菇5個,青檸1個,食用油少量,白砂糖1瓷勺,冬陰功醬若干,西紅柿1個,鮮蝦適量,魷魚適量,雞爪適量。2、倒入適量色拉油,熱鍋後將南姜,生薑,小米辣,香茅倒入混炒,炒出香味3、加入冬陰功醬,根據喜好加量調整濃度,多翻炒,炒出香...
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泰式甜辣醬可以做什麼菜
  • 泰式甜辣醬可以做什麼菜

  • 青椒炒豬肉、蘑菇炒雞以及紅燒排骨。甜辣醬是老少咸宜的流行醬料,可當作水餃、天婦羅等清蒸、水煮食物的沾醬。如果拿來沾油炸食物,就會太膩。由於甜味可以緩和辣的刺激,所以甜辣醬比一般辣味醬容易入口,但是辣味可以殘留在口腔的時間較久,等到甜味過後,就會感受到辣味的後勁。...
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泰式紅咖哩牛肉
  • 泰式紅咖哩牛肉

  • 1、原料:牛肉(250克,切條,放2勺紅酒和1勺生抽1勺橄欖油醃一會兒。2、輔料:洋葱1個,青辣椒2個,大蒜2瓣,橄欖油3勺,牛奶250克,泰式紅咖喱醬3勺。3、製作:橄欖油放入鍋裏,炒蒜片,放入牛肉,煸炒,肉變色後加切好的洋葱和青椒,加入牛奶,煮。洋葱青椒煮軟時,放入紅咖喱醬。喜歡椰子味道的,可以加入...
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泰式紅咖哩牛肉的做法 泰式紅咖哩牛肉
  • 泰式紅咖哩牛肉的做法 泰式紅咖哩牛肉

  • 1、原料:牛肉(250克,切條,放2勺紅酒和1勺生抽1勺橄欖油醃一會兒。2、輔料:洋葱1個,青辣椒2個,大蒜2瓣,橄欖油3勺,牛奶250克,泰式紅咖喱醬3勺。3、製作:橄欖油放入鍋裏,炒蒜片,放入牛肉,煸炒,肉變色後加切好的洋葱和青椒,加入牛奶,煮。洋葱青椒煮軟時,放入紅咖喱醬。喜歡椰子味道的,可以加入...
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怎麼做泰式牛雜
  • 怎麼做泰式牛雜

  • 1、材料:泰式酸辣醬適量、牛雜1盒(約300g)、青紅辣椒各一、洋葱小半個、生蒜1根、生抽、油、米酒。2、牛雜沖洗乾淨後快速汆水撈起備用。3、洋葱切碎,生蒜摘好切段(分蒜綠和蒜白),青紅籽對半刨開去籽沖洗乾淨切塊。4、蒜白洋葱和辣椒下鍋爆出香味後,放入牛雜,適量的酸辣醬,少許生抽...
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泰式泡鳳爪怎麼做
  • 泰式泡鳳爪怎麼做

  • 1、準備生薑20g,大蒜20g,小葱10g,小米椒20g,薄荷葉45g,泡椒20g,香菜10g,鳳爪500g,水1L,料酒2湯匙,小葱2根,黃檸檬1個,白砂糖4湯匙,鹽2湯匙,白醋2湯匙。2、辣椒切小段,檸檬切片,洋葱切丁,大蒜切碎,生薑切片,裝碗備用。3、鳳爪洗淨,剪指甲,放入清水,放薑片、料酒去腥,煮熟。4、大碗,撈出煮熟的鳳爪,...
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如何做泰式無骨鳳爪
  • 如何做泰式無骨鳳爪

  • 1、準備雞爪、八角、花椒、薑片、洋葱、香菜、蒜末和辣醬。2、將雞爪洗淨浸泡一個小時。3、鍋內坐水放入八角、花椒、薑片、水開後放入雞爪。4、將煮熟的雞爪用涼水沖洗浮末後,放入事先準備好的冰水裏。5、準備醬料,將蒜末、甜辣醬、蘋果醋入碗備用。6、準備個涼拌盆,將雞爪...
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泰式雞爪製作方法簡述 泰式雞爪製作方法
  • 泰式雞爪製作方法簡述 泰式雞爪製作方法

  • 1、雞爪剪去指甲,從中間剁開一分為二洗淨備用,把處理好的雞爪放入鍋中,加適量清水,加薑片和料酒煮至出浮沫後撈出洗淨。2、另取開水鍋,放入洗掉浮沫的雞爪,煮10至15分鐘至你喜歡的熟爛程度後撈出,迅速用涼水沖洗乾淨,然後用加了冰塊和鹽的純淨水浸泡。3、調料碗里加入魚露、醬油...
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泰式檸檬薄荷魚怎麼做
  • 泰式檸檬薄荷魚怎麼做

  • 1、原材料:鱸魚1條(1斤-1.5斤)。2、配料:檸檬1個,薄荷1棵,洋葱頭1/3顆,西紅柿去瓤外皮部分半個,薑片3片,大葱段5釐米,新鮮的小紅辣椒3顆,豆豉魚油1勺,橄欖油半勺。3、活鱸魚殺好用刀在魚身體上拉斜橫刀,每面四刀,薑片葱段塞入魚肚。4、檸檬半個去掉頭部硬皮部分和洋葱頭、西紅柿、小紅...
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泰式咖喱雞的做法介紹 泰式咖喱雞如何做
  • 泰式咖喱雞的做法介紹 泰式咖喱雞如何做

  • 1、仔公雞搓洗乾淨,斬成小塊兒瀝乾水分備用;2、草菇削去根腳,洗乾淨,剖成兩半或四塊;3、青紅二荊條斜切,洋葱切成塊,番茄切成塊,準備好紅咖哩醬、青檸葉和椰漿;4、炒鍋放油少許燒熱後倒入雞塊炒幹水分,炒至雞肉縮小變色,雞皮出油後連油剷出備用;5、炒鍋洗乾淨,燒乾,放油適量燒熱後,離火,...
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泰式咖哩牛肉的做法
  • 泰式咖哩牛肉的做法

  • 1、原料:牛腩300克、土豆200克、青紅椒塊15克、洋葱塊20克、薑片、葱段、精鹽、黃酒、味精、白糖、雞粉、印度咖喱膏、椰漿、高湯、紅油、黃油、色拉油各適量。2、牛腩洗淨,入沸水鍋中焯一水,納盆,加入薑片、葱段、黃酒,入籠蒸熟後取出,再改刀成小塊;土豆去皮,切成滾刀塊,下入熱油...
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泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料梭子蟹:(花蟹)3只;紅葱頭:適量;香茅:3根;姜:4片;蒜:5瓣;澱粉:適量;咖喱:適量;高湯:少許;椰漿:半瓶;魚露:少許;色拉油:適量;泰式咖喱蟹的做法香茅拍鬆,切斜段洋葱切絲螃蟹洗淨分成2份,蟹殼可要可不要,裏面有少許膏,所...
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泰式炒蜆子的做法 泰式炒蜆子如何做
  • 泰式炒蜆子的做法 泰式炒蜆子如何做

  • 1、食材:花蜆子600克,料酒10克,辣醬20克,耗油10克,薑絲15克,油6克,葱花6克,細砂糖2克。2、準備好全部食材、配料,花蜆子倒入盆內,清水沒過浸泡吐沙,加一勺鹽、一滴油,這樣吐沙的效果比較好。3、起鍋熱油,加入薑絲爆香。浸泡好的花蜆子沖洗乾淨後瀝水倒入鍋內。4、加入一勺料酒,輕輕翻炒...
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泰式蒜炒烤青如何做
  • 泰式蒜炒烤青如何做

  • 1、青放在淡鹽水裏浸泡2小時,然後把貝殼外面用刷子洗刷乾淨。2、鍋裏放水燒開倒入適量白葡萄酒,然後加入青口,直到青口開嘴撈出備用,沒開的就是死的丟掉不要。3、把青掰開,留下一邊貝殼。4、大蒜、辣椒、姜、洋葱切碎備用。5、鍋裏放適量橄欖油,加入大蒜辣椒,姜,洋葱碎爆香,再放入...
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泰式烤青的做法 泰式蒜炒烤青如何做
  • 泰式烤青的做法 泰式蒜炒烤青如何做

  • 1、青放在淡鹽水裏浸泡2小時,然後把貝殼外面用刷子洗刷乾淨。2、鍋裏放水燒開倒入適量白葡萄酒,然後加入青口,直到青口開嘴撈出備用,沒開的就是死的丟掉不要。3、把青掰開,留下一邊貝殼。4、大蒜、辣椒、姜、洋葱切碎備用。5、鍋裏放適量橄欖油,加入大蒜辣椒,姜,洋葱碎爆香,再放入...
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如何在家烹飪泰式咖喱蝦球
  • 如何在家烹飪泰式咖喱蝦球

  • 1、食材:草蝦若干,泰式黃咖喱醬少許,咖喱粉少許,椰漿(一罐)250毫升,冬陰功醬料少許,魚露少許,蠔油少許,白蘭地少許,雞蛋2只,麪粉適量,糖少許,黃油少許。2、蝦儘量選用個頭大的,將蝦的背部剪開,去掉泥線,處理好的蝦,撒入4-5勺魚露,2勺白蘭地,拌勻後,醃製2小時。3、雞蛋打散,麪粉倒少許,將蝦的背部...
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泰式炒蜆子如何做
  • 泰式炒蜆子如何做

  • 1、食材:花蜆子600克,料酒10克,辣醬20克,耗油10克,薑絲15克,油6克,葱花6克,細砂糖2克。2、準備好全部食材、配料,花蜆子倒入盆內,清水沒過浸泡吐沙,加一勺鹽、一滴油,這樣吐沙的效果比較好。3、起鍋熱油,加入薑絲爆香。浸泡好的花蜆子沖洗乾淨後瀝水倒入鍋內。4、加入一勺料酒,輕輕翻炒...
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