藕怎麼清炒

1、材料：油、鹽、白糖、芝麻油、木耳、胡蘿蔔、青椒、葱姜。

2、蓮藕洗淨去表皮。蓮藕切成片放到冷水中。

3、胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。木耳提前泡發後撕成小朵。

4、起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。

5、再起油鍋，葱姜煸香後藕片入鍋炒。

6、木耳入鍋炒，加適水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

7、好吃的炒蓮藕就完成啦！