如何做出鮮香好吃的土豆肉末丸子

1、土豆3個、胡蘿蔔1根、土豆澱粉2勺、清水適量、肉末100克、葱花5克、蒜末5克、小米辣8克、黃豆醬1勺、生抽1勺、老抽1勺、雞精1勺、十三香1勺。

2、分別將土豆和胡蘿蔔去皮切丁放入碗中。

3、放入土豆澱粉和清水抓拌均勻捏成小圓球上鍋蒸熟取出。

4、鍋中燒油下入肉末炒香，放葱花、蒜末、小米辣和黃豆醬。

5、再加入清水、生抽、老抽、雞精和十三香炒勻。

6、最後下入土豆球小火燜兩分鐘，收汁出鍋即可。