紅燒蘭花豆腐乾的做法

1、蘭花豆腐幹3塊、鵪鶉蛋250克、冰糖10克、鹽3克、紅醬油10克、水適量。

2、鵪鶉蛋煮熟剝殼，蘭花豆腐乾切塊備用。

3、鍋中加水，鹽，紅醬油和冰糖，加熱。

4、冰糖完全溶解後，加入蘭花豆腐乾和鵪鶉蛋。

5、拌均勻。

6、加蓋燜煮15分鐘。

7、盛出裝盤完成。